I peperoni alla mediterranea sono un contorno delizioso, facilissimo e rapido che si preparar in 10 minuti, assicurandovi un grande successo! A chi non piacciono i peperoni? Questi ortaggi colorati, allegri e dal sapore caratteristico che accompagnano alla perfezione qualsiasi secondo di carne o di pesce, sono tra i più versatili del panorama dei contorni della nostra tradizione gastronomica.
Con questa ricetta sprint riuscirete a portare in tavola in men che non si dica un piatto strepitoso, ricco di sapore e di profumi mediterranei. Un mix di ingredienti spettacolari che insieme creano un unico gusto assolutamente invitante. Se avete dei peperoni in frigorifero e volete provare qualcosa di semplice, rapido e delizioso questa è la ricetta che fa per voi!
Potrebbe piacerti anche: Parmigiana filante di peperoni e salsiccia | Piatto abbondante e rustico
Oppure: Melanzane aglio e peperoncino | Contorno facilissimo e veloce
Ingredienti
500 gr di peperoni
Per realizzare questo piatto, iniziate lavando molto bene i peperoni. Asciugateli e puliteli. Eliminate il picciolo, tagliate la polpa a listarelle ed eliminate anche i semini ed i filamenti interni. In una padella capiente versate abbondante olio extra vergine d’oliva ed aggiungete l’aglio pelato e tritato finemente.
Soffriggete lentamente, poi unite i peperoni, regolate di sale e rosolate con il coperchio per circa 5 minuti mescolando continuamente a fuoco dolce. Spegnete, versate in una ciotola ed aggiungete le olive, i capperi dissalati ed abbondante prezzemolo tritato finemente. Amalgamate per fare insaporire e servite subito.
Potete anche gustare questo contorno freddo: sarà ugualmente delizioso! In questo modo potrete anche prepararli in anticipo e lasciarli in frigorifero fino al momento di portarli in tavola: una vera e propria ricetta sprint da leccarsi i baffi!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La crostata al cioccolato senza cuocere in forno e senza una base di pasta frolla…
Nel caso in cui fossi stanco della classica lasagna, sappi che puoi sempre ripiegare sui…
Pronta a scoprire i 10 contorni da servire a Pasqua? Abbiamo selezionato ricette semplici e…
Fai le melanzane come nonna Pina e vedrai che sarà un successone, il segreto è…
Stavolta ho spiazzato proprio tutti, mi piace talmente la carbonara che l'ho trasformata nella lasagna…
La notizia diffusa negli ultimi giorni è davvero preoccupante e riguarda il divieto assoluto delle…
