I Peperoni con la mollica senza il forno sono strepitosi! Fatti in pochi e semplici passaggi, rendono i vostri secondi irresistibili
I Peperoni con la mollica senza il forno sono fantastici! Colorati e saporiti, sono talmente invitanti che nessuno sa dirgli di no. Si sposano perfettamente con la maggioranza dei secondi di carne e di pesce.
Morbidi e croccanti, i peperoni così fatti sono una prelibatezza che tutti vogliono mangiare. Piacciono anche ai bambini.
Peperoni con la mollica senza il forno ecco come si fanno
I Peperoni con la mollica senza il forno sono buonissimi! Fatti in un paio di semplici passaggi, sono il contorno perfetto per la cena di questa sera.
Così preparati, sono graditi a tutti!
Realizzati in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
- Strumenti
- 2 padelle antiaderenti, una con coperchio
- un coltello
- Ingredienti
- pane raffermo q.b.
- 60 ml di olio evo
- 4 peperoni di diverso colore
- una manciata di capperi dissalati
- sale q.b.
- 1 spicchio d’aglio nero
Peperoni con la mollica senza il forno, procedimento
Frullate il pane sminuzzato in un mixer cucina per avere tostate le briciola realizzate in una padella con un filo d’olio. Una volta pronta, trasferite la panatura in una ciotolina e conservatela. Nella solita padella fate indorare l’aglio in un filo d’olio per qualche minuto prima di unire i peperoni mondati e tagliato a listarelle.
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Cuocete con coperchio per 15 minuti unendo un filo ‘dolio e dell’acqua calda quando necessario. A metà cottura unite i capperi e il sale. Ultimata la cottura, unite la panatura. Mescolate e fateli riposare. Serviteli intiepiditi.
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