Colorati e invitanti, i Peperoni e patate mettono subito allegria! Sono un contorno estivo tipico calabrese povero e di sicuro successo.Â
I Peperoni e patate sono favolosi! Facilissimi da fare e pronti in pochi minuti, così fatti sono buonissimi e si sposano perfettamente con la maggioranza dei secondi di carne e di pesce. E sono senza glutine e lattosio.
Saporiti e gustosi, nessuno riesce a restire a questa prelibatezza leggermente croccante fuori. Piacciono moltissimo anche ai ragazzi!
Peperoni e patate ecco come si fanno
I Peperoni e patate sono fantastici! Si tratta di un piatto dai sapori tipicamente mediterranei non proprio leggerissimo ma talmente buono che una volta assaggiato non vedrete l’ora di mangiarlo nuovamente.
Fatto con soli 4 ingredienti, tutti possono prepararlo: anche chi è alle prime armi in cucina. Genuini e ricchi di gusto, così preparati sono il condimento semplice ed economico talmente buono da trasformare ogni secondo che accompagnano in una vivanda gourmet.
Realizzati in: pochi minuti
Cottura: 20 minuti
- Strumenti
- una padella antiaderente
- un coltello
- un cucchiaio di legno
- Ingredienti
- 1,2 kg di peperoni rossi
- un bicchiere di olio evo
- 1,2 di patate a pasta gialla
- sale fino q.b.
Peperoni e patate, procedimento
Tagliate le patate pelate a spicchi con spessore di circa mezzo cm e i peperoni mondati a rondelle dello stesso spessore.
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Scaldate l’olio in una padella antiaderente e raggiunto il bollore unite le patate e i peperoni. Cuocete per 20 minuti, mescolando il tutto spesso. Aggiustate di sale e serviteli caldi o a temperatura ambiente.
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