Se vuoi portare a tavola un piatto davvero godurioso e di facilissima preparazione, prova i peperoni ripieni con feta, tutti ne andranno ghiotti.
Siamo soliti preparare i ripieni con carne, ma questa volta si farciscono con solo formaggi. Poi dopo ala farcitura basterà cuocerli in forno e poi servirli.
Puoi scegliere peperoni di colore diverso se vuoi donare un tocco di vivacità ai tuoi piatti. Per dare un tocco diverso, aggiungi ai peperoni ripieni prima di infornare il formaggio cheddar, sentirai che goduria per il tuo palato!
Peperoni ripieni con feta: non perderti questa ricetta super gustosa
Ecco la ricetta perfetta per tutta la famiglia, non perderai molto tempo, ne bastano pochi!
Leggi anche: Polenta fritta croccantissima, più buona delle patatine una tira l’altra: pronta in un attimo
Ingredienti per 4 persone
- 4 peperoni
- olio extra vergine di oliva q.b.
- 350 g di formaggio feta
- 100 g di ricotta
- parmigiano grattugiato q.b.
- un po’ di prezzemolo fresco
- 150 g di formaggio cheddar
Procedimento
Per preparare questa ricetta, iniziamo a lavare i peperoni, dividiamoli a metà e rimuoviamo i filamenti e i semini. Tamponiamo con carta assorbente da cucina. Non rimuovere la calotta dai peperoni.
Leggi anche: Giardiniera fatta in casa, il contorno sempre a portata di mano
Mettiamo in una ciotola la ricotta e mescola al formaggio feta, aggiungi anche il parmigiano grattugiato e il prezzemolo sminuzzato (lava e poi tampona con carta assorbente da cucina prima di aggiungerlo ai formaggi).
Leggi anche:Patate alla tedesca saporite e buone, accompagnano ogni tipo di pietanza
Aggiungi il sale e mescola e poi prendi una pirofila, metti la carta forno e adagia i peperoni, farcisci e poi copri con il formaggio cheddar. Lascia cuocere in forno caldo a 200° per 20 minuti. A cottura ultimata spegniamo e serviamo. Se dovessero avanzare puoi conservare in frigo all’interno di un contenitore a chiusura ermetica per un giorno, poi riscalda prima di servire a tavola.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
