Ho trovato la combinazione perfetta per un aperitivo che fa impazzire tutti: pollo e bacon, un mix travolgente per bocconcini che ti faranno fare un bis dopo l’altro, troppo buoni!
Se sei alla ricerca di una ricetta che trasformi il tuo aperitivo non cercare oltre: gli involtini di pollo avvolti nel bacon sono ciò che fa per te. Questo piatto è un mix irresistibile di sapori e consistenze che conquisterà tutti i tuoi amici al primo assaggio.
La magia di questi involtini sta nella combinazione di due ingredienti apparentemente semplici, ma straordinariamente gustosi. Il pollo, cotto alla perfezione, rimane morbido e saporito, mentre il bacon croccante aggiunge una nota affumicata che esalta ogni boccone. Questo contrasto di consistenze e sapori crea uno snack perfetto per qualsiasi tipo di evento.
La cosa più bella è che puoi arricchire gli involtini con formaggio cremoso, erbe aromatiche, o spezie per adattarli ai tuoi gusti personali. Se vuoi ad esempio un tocco di freschezza, basta aggiungere un po’ di prezzemolo o basilico e il gioco è fatto, tu però se vuoi puoi provare tutte le combinazioni che preferisci e renderli ancora più speciali. Non ti resta ora che metterti ai fornelli e allacciare il grembiule, preparerai dei bocconcini pazzeschi. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20-25 minuti
500 g di petto di pollo
200 g di bacon a fette
100 g di formaggio a pasta filata (come provola o mozzarella)
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale
1 spicchio d’aglio (opzionale)
Erbe aromatiche fresche (rosmarino o timo) per decorare (opzionale)
Taglia il petto di pollo in bocconcini, se i pezzi sono troppo spessi, puoi batterli leggermente con un batticarne per renderli più sottili e uniformi nella cottura. Taglia il formaggio a bastoncini che possano essere avvolti intorno ai bocconcini di pollo e posiziona un bastoncino di formaggio su ogni pezzo di pollo.
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Avvolgi ogni bocconcino di pollo con una fetta di bacon, fissandolo con uno stuzzicadenti se necessario. In una ciotola, mescola l’olio d’oliva con la paprika dolce, il pepe nero e il sale, e spennella ogni involtino con questo mix di condimenti per aggiungere sapore e aiutare il bacon a diventare croccante.
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Sistema gli involtini su una teglia rivestita con carta da forno e cuocili in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando il bacon sarà dorato e croccante. Sforna i bocconcini e lasciali riposare per qualche minuto, dopodiché servili caldi e guarda come spariscono in un batter d’occhio buon appetito!
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