Per una cena leggera il pollo stasera lo prepariamo cosi, gustoso e facilissimo da fare per restare leggeri ed in forma, perché si sa la carne bianca ha meno grassi.
Per una cena leggera e facile prepareremo il pollo tagliato a pezzetti con del vino bianco che nel corso della cottura andrà ad evaporare eliminando la presenza dell’alcool, perciò adatto veramente a tutta la famiglia.
Questo piatto a base di carne bianca è leggero anche perché nella ricetta ho deciso di non mettere l’olio (sia di semi che extravergine di oliva) perché il pollo già di per se emette del grasso che funge da condimento, poi grazie alla cottura nel vino, non si attaccherà al fondo, al contrario, andrà a formarsi quella piacevolissima crosticina croccante esternamente che renderà questo secondo piatto ancora più buono. Negli ingredienti è prevista solo una noce di burro vegetale.
Per una cena leggera il pollo stasera lo prepariamo cosi
Prendiamo pochi ingredienti, qualche3 spezia, circa due bicchieri di vino ed il gioco è fatto, copriamo con un coperchio e si farà da se.
Ingredienti
- 1 kg Pollo
- 300 ml Vino
- mezza cipolla
- sale
- pepe
- rosmarino
- 1 noce di burro vegetale
- farina q.b.
Per una cena leggera il pollo stasera lo prepariamo cosi, gustoso e facilissimo da fare. Procedimento
Acquistiamo il pollo tagliato in pezzi in modo che potremo cuocerlo senza l0i8ncombenza di doverlo pulire prima. Prendiamo la cipolla e tritiamola finemente e in una ciotola capiente aggiungiamo ad essa anche l’origano ed il rosmarino. Prendiamo i pezzi di pollo e infariniamoli in un piatto in modo che si cospargano in modo omogeneo, dove avremo aggiunto metà degli aromi.
Come preparare il pollo in modo facile e gustoso
prendiamo una padella antiaderente e riscaldiamo una noce di burro vegetale e mettiamo i pezzi di pollo infarinati, cospargiamoli della parte restante degli aromi e lasciamo che si inizia a formare quella crosticina di cui parlavo prima. Giriamo in odo che ciò avvenga in modo omogeneo su tutti i lati e aggiungiamo la cipolla tritata, saliamo a piacere ed aggiungiamo il vino, copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere a fiamma bassa per 1 ora. Aspettiamo che il pollo sia ben cotto e serviamo caldo.
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