Un connubio esplosivo, di sapori, pochi ingredienti e tanta bontà , per una cenetta deliziosa per grandi e piccini.
Oggi prepareremo una cenetta favolosa che piacerà a tutti, da proporre anche per antipasti, o buffet, semplice e veloce nella preparazione, ecco le polpette di pollo al cacio e pepe, un connubio esplosivo di bontà e semplicità da provare assolutamente.
Tenero trito di carne di pollo arricchita con un delizioso ripieno di cacio e pepe con cottura leggera al forno, semplici e straordinariamente buone, gustose e molto veloci da preparare, perfette per una cenetta sfiziosa, utilizzando pochi ingredienti, e anche chi ha poca dimestichezza ai fornelli può essere capace di prepararle facilmente.
Con un pó di fantasia e pochi ingredienti si può realizzare una cena perfetta
Vediamo subito insieme gli ingredienti necessari per prepararle e il semplicissimo procedimento da seguire passo passo per un risultato perfetto ed eccezionale.
Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 10/12 minuti
Ingredienti per 4/5 persone
500 g di carne tritata di pollo
150/180 g di cacio
Pepe nero q.b
Aglio in polvere q.b
Prezzemolo q.b
Olio extravergine di oliva q.b
Sale q.b
Preparazione delle polpette di pollo al cacio e pepe
Per preparare questa squisitezza per prima cosa versate la carne tritata di pollo in una ciotola, potete utilizzare sia il petto che le cosce. (queste ultime risulteranno più tenere dopo la cottura) Insaporite la carne con una spolverata di aglio, sale, pepe, prezzemolo e il cacio, impastate con le mani fino a renderla ben amalgamata.
Formate le polpette prelevando un pó di carne per volta, roteate la tra le mani e adagiatele man mano che sono pronte su una teglia ricoperta da carta da forno, (potete scegliere la dimensione che preferite, ma ovviamente la cottura varia a seconda della grandezza, quella indicata di seguito è per polpette di media dimensione) cospargetele con un filo di olio extravergine e cuocetele in forno preriscaldato in modalità ventilato a 180 gradi per circa 15/20 minuti.
Potete variare anche con una cottura diversa, in padella con un pó di olio d’oliva o su piastra, rigirandole di tanto in tanto e cuocetele fino a doratura, ovviamente saranno pronte ancora più velocemente e saranno altrettanto buone. Terminato il tempo di cottura indicato, ecco pronta una cenetta semplice ma buonissima, che conquisterà tutta la famiglia, buon appetito.
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