Preparati la colazione con tutto quello che ti avanzerà a pasqua, perfino le mug cake le preparo col cioccolato delle uova, ed è una versione deliziosa anzi sorprendente!
Golosa, velocissima e perfetta per usare tutto quel cioccolato che inizia a invadere la cucina dopo Pasqua. Questa è la classica ricetta dell’ultimo minuto che ti risolve la colazione o la merenda con una bontà che si scioglie in bocca. Si prepara in pochi minuti, senza sporcare quasi nulla, ed è una di quelle ricette furbe che ti fanno venire voglia di finire tutte le uova di cioccolato in un colpo solo.
La protagonista è una mug cake al cioccolato morbidissima, con un cuore cremoso, ebbene si, i più golosi mi adoreranno, dentro ci sono pure golosi ovetti di cioccolato. Come ben sai, la mug cake si prepara direttamente in tazza, senza forno e senza attese, stavolta ho preferito darti però le dosi in più per condividere questa bontà con la tua famiglia e i tuoi amici. Basta mescolare, cuocere al microonde per un paio di minuti e il gioco è fatto, il risultato? Un tortino caldo e avvolgente, con il cuore che si scioglie e ti conquista già al primo cucchiaio.
Insomma, fidati di me e le uova di Pasqua consumale così, ne vale davvero la pena. E poi ti do consiglio, gustala ancora calda, magari con una spolverata di zucchero a velo e un ciuffo di panna, vedrai che grande effetto quando la porti in tavola. Dunque non perdere tempo quindi, allaccia il grembiule e preparale con me. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 2 minuti circa in microonde
Per 4 tazze
180 g di cioccolato a scelta
130 ml di latte
90 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Inizia tagliando grossolanamente il cioccolato avanzato dalle uova e fallo sciogliere in microonde, a intervalli di 30 secondi, mescolando ogni volta per non farlo bruciare oppure a bagnomaria. Una volta sciolto, aggiungi l’olio e mescola.
In una ciotola unisci il cioccolato fuso, il latte e mescola bene. Aggiungi poi anche la farina setacciata con il lievito e continua a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso, senza grumi. Versa l’impasto in 4 mug o tazze adatte al microonde, riempiendole fino a metà e inserisci al centro di ciascuna un ovetto di cioccolato intero, affondandolo leggermente.
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Cuoci una tazza per volta alla massima potenza, circa 800-900 W, per 1 minuto e mezzo o 2, controllando che la superficie sia gonfia ma ancora leggermente umida al centro. Lasciale intiepidire un attimo una volta pronte e gustale ancora calde, per goderti al meglio, quel meraviglioso cuore che si scioglie. Se vuoi, per renderle ancora più appetitose, decorale con granella di nocciole, panna montata o una semplice spolverata di zucchero a velo o cacao, vedrai che successo. Buon appetito!
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