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Pesto di noci e rosmarino perfetto da condire i primi piatti

Pesto di noci e rosmarino è una ricetta che si prepara senza alcuna difficoltà, bastano pochi e semplici ingredienti, scopriamo.

Pesto di noci e rosmarino Ricettasprint

Un condimento perfetto per pasta, provatelo anche sulla pasta fredda, magari potete preparare quando avete ospiti a cena. Un pesto dal profumo unico e delicato, potete anche accompagnare con formaggi e salumi. Potete tranquillamente creare qualche variante come sostituire i due formaggi con il grana padano, oppure potete aggiungere un pò di salvia origano. Una valida alternativa al classico pesto di basilico.

Scopri come realizzare la nostra ricetta sprint!

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Ingredienti
  • 300 g di noci
  • 20 g di pinoli
  • 60 g di parmigiano grattugiato
  • 30 g di pecorino romano
  • 1 cucchiaio d’olio extra vergine di oliva
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaio raso di pan grattato
  • 1 spicchio d’aglio
  • un cucchiaino di rosmarino
  • sale
  • pepe nero

Pesto di noci e rosmarino: preparazione

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Il condimento è pronto per essere servito e gustato.
Buon Appetito!

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Virgilia Panariello

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