Pizza alla diavola in teglia, basta con i soliti condimenti, prendiamo per la gola tutti, domani ho ospiti a cena e voglio stupirli

Ecco la pizza alla diavola in teglia che non puoi lasciarti sfuggire. Portiamo in tavola una pizza diversa, giochiamo con i condimenti, di sicuro stupirai tutti.

Domani sera ho ospiti a cena e non so come prenderli per la gola, invece della solita pizza ho deciso di puntare su questa!

Si tratta di una pizza alla diavola, non è altro che una margherita condita con salame piccante e aggiungo anche delle olive, che ne dici vuoi provarci?

Pizza alla diavola in teglia che cena!

Questa ricetta non è consigliata ai piccoli di casa è piccante, la puoi servire con dei crocchè e frittelle, di sicuro lascerai tutti a bocca aperta. Per la preparazione della pizza non è poi così difficile, devi solo attendere i tempi di lievitazione. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.

Ingredienti per una teglia da 35×35 cm

• 500 g di farina
• 350-400 ml di acqua a temperatura ambiente
• 1 bustina di lievito di birra disidratato
• 3 cucchiai abbondanti di olio extra vergine di oliva
• 6 g di sale
• 350 g di pomodori pelati
• 250 g di fiordilatte o mozzarella
• salame piccante q.b.
• olive nere q.b.
• basilico in foglie q.b.

Procedimento della pizza alla diavola in teglia

Per la preparazione della pizza alla diavola, iniziamo a mettere in una ciotola la farina, il  bustina di lievito di birra disidratati, l’olio e versiamo a filo l’acqua e impastiamo con le mani.

Saliamo e continuiamo ad impastare, dobbiamo lavorare fino ad ottenere un panetto liscio, che metteremo in una ciotola leggermente infarinata. Copriamo con un canovaccio di cotone e lasciamo lievitare fino al raddoppiamento del volume.

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Poi stendiamolo direttamente in una teglia ben oleata, poi con le mani frantumiamo i pomodori pelati oppure li mettiamo nel passaverdure, trasferiamo in una ciotola aggiungiamo il sale e l’olio e mescoliamo.

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Distribuiamo per bene sulla pizza in teglia, inforniamo in forno caldo a 220°C e lasciamo cuocere per 15 minuti. Aggiungiamo il fiordilatte o la mozzarella ben sgocciolata a listarelle, proseguiamo la cottura per altri 10 minuti, gli ultimi minuti mettiamo le fette di salame e le olive denocciolate e tagliate a rondelle. Decoriamo con le foglie di basilico e lasciamo in forno per altri 5 minuti.

Buon Appetito!