Oggi vi presentiamo un finger food davvero unico e saporitissimo. Stiamo parlando della Pizza scrocchiarella. Profumata e leggera, questa schiacciata con spessore sottile si è diffusa nel mondo a partire dalla nostra capitale nel secondo dopoguerra. Leggera e ricca di sapore, piace a tutti: giovani e meno giovani. Ottima come spezza fame, è anche ideale per preparare antipasti sfiziosi.
Potrebbe piacerti anche: Maccheroni alla Sanfelice | Un primo rustico e gustoso
Potrebbe piacerti anche: Scaloppine limone e pistacchi | Il profumato secondo piatto della domenica
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di riposo: 2 h
Temperatura di cottura: 250 gradi
Tempo di cottura: 10 minuti
Setacciate le farine e raccoglietele a fontana in una ciotola al centro della quale aggiungerete il lievito sciolto in acqua tiepida, lo zucchero, il sale e l’olio. Impastate aggiungendo a filo l’acqua rimanente fino ad avere un impasto uniforme e liscio che farete riposare per 2 h coperto.
Potrebbe piacerti anche: Costine di maiale con patate | Piatto unico con l’aggiunta di contorno
Potrebbe piacerti anche: Panini all’olio facili con il bimby | soffici e invitanti per tanti usi
Trascorse le ore necessarie, stendete l’impasto in una teglia oliata e spennellate la sfoglia di composto sottile con olio. Salate a proprio piacimento e infornate a 250° per 10 minuti. Ultimata la cottura, sfornate e profumate con del rosmarino e/o origano a proprio piacimento.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Adoro tantissimo i friarielli e farcisco persino la pasta sfoglia, ne approfitto quando li trovo…
I paccheri alla mediterranea saltati in padella li preparai in soli 20 minuti, basta poco…
Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…
Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…
Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…
