I Pizzicotti alla mandorla sono deliziosi e golosi. Seguite le indicazioni della ricettasprint e ottenete un dolcino delicato e saporitissimo. Questi pasticcini piacciono tantissimo sia a grandi che piccini. Sono l’ideale per uno spuntino con le amiche in allegria. Se siete golose come me, potete accompagnare queste bontà con un buon tè che però in questi giorni estivi sia fresco oppure con Cocktail al limoncello con timo | Un drink fresco si prepara in pochi minuti.
Potrebbe piacerti anche: Triangoli di pasta fillo farciti | perfetti da servire come antipasto sfizioso
Potrebbe piacerti anche: Salame di tonno con spinaci | un piatto da servire freddo
Dosi per: 18 pezzi
Realizzato in: 20 minuti
Temperatura di cottura: 180°
Tempo di cottura: 12 minuti
Frullate lo zucchero con le mandorle in un mixer cucina fino ad ottenere una polvere marroncina e fine. Unite l’aroma di mandorle con la scorza di un limone grattata e riprendete a frullare. Smettete di mescolare quando avrete ottenuto un composto uniforme e morbido ma non liquido. Rovesciate l’impasto realizzato in una ciotola e lasciatelo riposare per 2-3 minuti. Con le mani bagnate di acqua, prendete un pezzetto di impasto di circa 30 g e dategli la forma di una sfera. Rotolate la pallina in una scodella con le mandorle sminuzzate in piccoli pezzetti sottili.
Appoggiate la pallina ottenuta su un vassoio foderato con apposita carta. Procedete in questo modo fino ad esaurimento del composto. Fate riposare per 5 h le sfere in frigo prima di trasferirle in una leccarda foderata con apposita carta. Mettete in forno caldo e ventilato a 180° e cuocete per 12 minuti. Ecco, i pizzicotti sono pronti. Tirate fuori dal forno i pasticcini e fateli raffreddare per qualche minuto. Mettete i dolcini in un bel piatto e servite i pizzicotti. I più golosi possono aggiungere della polvere di pistacchio e pinoli nella scodella dove rotolare le palline di impasto prima di metterle in frigo. Sentirete che bontà!
Potrebbe piacerti anche: Banana Split, ecco la gustosa ricetta sprint originale
Potrebbe piacerti anche: Rotolo dolce di polenta | un dolce facile e veloce da servire a colazione
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…
Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…
Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…
A casa mia ne vanno matti, non me ne lasciano mai una fetta: questa crostata…
Salsicce e friarielli, il secondo con contorno napoletano per eccellenza, si preparano così ed è…
