Un finger food delicato per questo primo lunedì di novembre. Una torta salata svuota frigo, quando abbiamo poco tempo a disposizione, ma un pranzo o una cena urgente da preparare. Cuciniamo e prepariamo insieme il plumcake salato 7 vasetti.
Una ricetta che non ha bisogno di pesi e misure, ma semplicemente di un piccolo vasetto da yogurt come unità di misura. Vediamo insieme come si prepara e quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
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All’interno di una ciotola, aggiungiamo lo yogurt e le uova e mescoliamo energicamente. Successivamente, uniamo il parmigiano, l’olio e il latte e continuiamo a mescolare.
Come step successivo, uniamo la farina ed il lievito, aggiustiamo di sale e pepe e continuiamo a mescolare. Come ultimo passaggio, uniamo il prosciutto tagliato a pezzetti e il formaggio, anche lui tagliato a pezzetti.
Prendiamo, poi, uno stampo da plumcake e rivestiamolo di carta forno. Versiamo il composto all’interno e cuociamo in forno, per 40 minuti, a 170°.
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