Avete aperto la dispensa e avete notato che il cacao amaro è in scadenza? Non preoccupatevi se non sapete come smaltirlo preparate questa ricetta.
Basta poco tempo, sicuramente avrete in dispensa e in frigo i restanti ingredienti. Si possono preparare diverse ricette con il cacao amaro, ma noi oggi vi proponiamo questa.
Se volete gustare un dolcetto che non vi faccia venire i sensi di colpa, concedendovi degli sgarri, allora questa è la ricetta perfetta. Si può preparare un plumcake al cacao amaro senza burro e con lo yogurt greco, se avete quello classico bianco va bene comunque. Ecco la ricetta sprint da seguire.
Plumcake al cacao e yogurt greco senza burro
Non vi resta che seguire la ricetta e scoprire gli altri ingredienti necessari per la preparazione di questa ricetta dolce con il cacao amaro.
Ingredienti
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- un vasetto di yogurt greco
- 150 g di farina 00
- 30 g di fecola di patate
- scorza grattugiata di metà arancia
- 80 g di olio di semi
- una bustina di lievito per dolci
- 70 g di cacao amaro in polvere
Procedimento
Per poter preparare questo dolce utilizzando il cacao amaro che avete, potete procedere in questo modo. Setacciate la farina, il lievito, il cacao amaro in polvere e la fecola di patate. Mescolate per bene con un cucchiaio. Passate alla preparazione di un impasto.
In una ciotola mettete le uova e lo zucchero e con una frusta a mano o con fruste elettriche lavorate per bene così da ottenere un composto omogeneo e chiaro, occorrono un paio di minuti. Non appena noterete che il composto è pronto non dovete fare altro che unire a cucchiai gli ingredienti secchi che avete in ciotola, aggiungete anche l’olio e lo yogurt greco ed infine la scorza grattugiata di metà arancia.
Quando l’impasto sarà pronto, versate in uno stampo per plumcake oleato, livellate bene e fate cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti. Poi spegnete e fate raffreddare prima di togliere dallo stampo e poi servite a fette.
Buona Pausa o Colazione!
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