Il Plumcake alle mandorle è eccezionale! Fatto senza burro e farina 00, è una ghiottoneria amica della linea perfetta per chi segue la dieta chetogenica.
Il Plumcake alle mandorle è favoloso! Soffice e gustoso, è difficile resistere alla tentazione di mangiarne almeno una fetta, anche solo per assaggiarlo. Calorico e fatto con ingredienti semplici e genuini, è l’odeale per iniziare la giornata con il piede giusto.
Tutti possono prepararlo in poche e semplici mosse: anche chi non ha mai fatto un folce in vita sua, ed è sempre buonissimo.
Plumcake alle mandorle ecco come si fa
Il Plumcake alle mandorle è strepitoso! Morbido e invitante, nessuno sa dirgli di no e per questo motivo va a ruba in un istante.
Nutriente anche se leggero, così fatto piace moltissimo anche ai bambini.
Realizzati in: pochi minuti
Cottura: forno, 180° per 45 minuti
- Strumenti
- uno stampo per plumcake per 8 persone
- una ciotola
- una spatola
- Ingredienti
- un pizzico di sale fino
- 200 g di farina di mandorle
- metà bustina di lievito per dolci in polvere
- 60 g di dolcificante stevia
- un cucchino di estratto di vaniglia
- 80 g di olio di cocco
- 200 g di yogurt greco light
- una coppia di uova + 1 uovo bio
Plumcake alle mandorle, procedimento
In una ciotola mescolate lo yogurt con le uova, l’olio, l’estratto di vaniglia. Unite all’impasto omogeneo e vellutato la farina, il dolcificante, il sale e il lievito.
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Continuate e mischiare tutti gli ingredienti e trasferite il composto omogeneo in uno stampo da plumcake per 8 persone. Livellate la superficie e infornate a 180° per 45 minuti.
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