Ecco una ricetta super personalizzata e adatta a tutta la famiglia, il Plumcake proteico come piace a te, impasto con zero calorie e aggiungi tu l’aroma che vuoi.
Il Plumcake proteico come piace a te è una ricetta super personalizzata e adattabile a tutta la famiglia. Questa bontà prevede l’impasto con zero calorie e un aroma a scelta tra succo di arance, limone, caffè, cannella o vaniglia, cotto in forno con la speciale tecnica a vapore. Preparare la ricetta del Plumcake proteico come piace a te è un’ottima idea sia per cucinare in modo sano che per gustare un dolce senza sentire colpevoli. Inoltre, la ricetta è adatta a tutti, perché si può personalizzare con l’aroma desiderato e contiene pochi grassi.
Questa bontà ha molti benefici, primo tra tutti quello che ha pochissime calorie e una quantità di grassi inferiore ad un qualsiasi altro dolce. Inoltre, è una ricetta molto facile da preparare, grazie all’utilizzo dei soli tuorli, albumi, zucchero a velo, e l’aroma a scelta. La ricetta del Plumcake proteico come piace a te può essere personalizzata in infinite varianti, basta cambiare l’aroma a scelta e aggiungere frutta secca o canditi all’impasto. La speciale tecnica a vapore usata per la cottura ne fa una bontà assolutamente delicata, con una consistenza morbida e soffice.
La ricetta del Plumcake proteico come piace a te è adatta a tutti, adulti e bambini.
Inoltre, grazie alla particolarità dell’impasto con zero calorie, diventa ideale anche per chiunque segua una dieta. Il Plumcake proteico come piace a te può essere preparato in qualsiasi momento della giornata, sia come spuntino che come dessert per concludere un pasto in modo leggero e salutare.
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Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti circa
Ingredienti
3 tuorli
5 albumi
80 gr di zucchero a velo
Aroma a scelta tra succo di arancia, limone, caffè, cannella, vaniglia o quello che preferite
Preparazione del Plumcake proteico come piace a te
In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero a velo fino ad avere una massa spumosa.
Aggiungere l’aroma a scelta e mescolare bene (se preferisci un’arome tipo cannella o caffè, diluire uno o 2 cucchiaini nel latte o l’acqua e mescolare energicamente). Montare a neve gli albumi e incorporarli delicatamente nell’impasto.
Versare l’impasto in una teglia da plumcake in precedenza imburrato e infarinato. Sistemare una teglia nella parte bassa del forno con sopra un recipiente contenente due dita di acqua e cuocere il plumcake sistemato nella parte centrale del forno preriscaldato a 150 gradi, utilizzando quindi la speciale tecnica a vapore. Ci vorranno all’incirca 50 minuti. Una volta cotto il plumcake, lasciarlo raffreddare e gustarlo in ogni suo morso! Il Plumcake proteico come piace a te è una dolce ricetta che piace a grandi e bambini! Provatela, diventerà subito uno dei vostri dolci preferiti!
