1Un plumcake ricco di cioccolato e nocciole è proprio quel che ci vuole per iniziare bene la giornata: è facilissimo da fare, goloso e morbidissimo!
Un trionfo di bontà ad ogni morso, questo dolce è veramente strepitoso e nessuno potrà resistere soprattutto al suo ripieno straordinario.
Sarà una sorpresa scoprire al suo interno un cuore cremoso e scioglievole tutto da assaporare!
A colazione o merenda, ogni occasione è quella giusta per gustare questo plumcake favoloso
Lasciati conquistare da questo strepitoso dessert, ideale in ogni momento della giornata. Una fetta ti rallegrerà la pausa pomeridiana e tutte le occasioni in cui hai voglia di qualcosa di buono ed allo stesso tempo genuino. Scopri come è facile da preparare, soltanto 10 minuti ed il tuo plumcake soffice sarà pronto per essere infornato!
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Ingredienti
Farina 00 250 g
Yogurt alla vaniglia 150 g
Uova 3
Nocciole sgusciate 150 g
Nutella 400 g
Zucchero semolato 150 g
Olio di semi 100 ml
Una bustina di lievito in polvere per dolci
Gocce di cioccolato fondente 250 g
Burro q.b.
Preparazione del plumcake ricco di cioccolato e nocciole
Per realizzare questo dolce prendete uno stampo per cubetti di ghiaccio e riempite ogni cavità con la Nutella, poi trasferitela in freezer per un’oretta. Trascorso il tempo necessario prendete una ciotola capiente, rompete le uova e montatele insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Lavoratele fino a che avranno raddoppiato il loro volume.
Aggiungete poi l’olio di semi a filo continuando a montare. Unite anche lo yogurt ed incorporatelo del tutto. Setacciate la farina ed il lievito ed incorporateli poco alla volta al composto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Imburrate ed infarinate uno stampo e versate il composto. Tritate grossolanamente le nocciole e mettetele da parte.
Riprendete la Nutella, sformate i cubetti ed inseriteli al centro del plumcake secondo la lunghezza. Cospargetelo con le nocciole tritate e le gocce di cioccolato fondente e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti: fate la prova stecchino, poi estraete e fate raffreddare completamente prima di servire. Il suo cuore morbido vi conquisterà!
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