Un plumcake salato che si prepara facilmente con ingredienti facili e veloci che avete sicuramente in casa. E’ soffice, fragrante e saporito, davvero gustoso, una fetta tira l’altra.
Questo plumcake si prepara in pochissimi minuti, magari potete prepararlo per cena, se avete invitato ospiti, perfetto come sostituto del pane. Basta poco per deliziare tutti a tavola. Si prepara l’impasto senza alcuna difficoltà, inoltre non c’è bisogno di far lievitare l’impasto.
Infatti questa ricetta è davvero furba, perchè utilizzando il lievito istantaneo si ottimizzano i tempi. Non dovete fare altro che seguire passo passo la nostra ricetta sprint e così potrete servire anche voi questa ricetta.
Plumcake con prosciutto e salame
Il pane è sempre ben gradito a tavola, piace a tutti, ma se volete servire qualcosa di diverso, non dovete fare altro che preparare il plumcake con prosciutto e salame. Ecco gli ingredienti necessari per la preparazione di questo plumcake.
Ingredienti per 6 persone
- 3 uova
- 220 g di farina 00
- 120 g di prosciutto cotto fetta intera
- 150 g di salame
- 150 g di scamorza
- un pò di sale
- 120 ml di latte intero
- 100 g di di burro
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
Procedimento
Per preparare questa torta salata, dovrete iniziare a tagliare a dadini il salame, il prosciutto cotto e la scamorza.
Adesso dedicatevi alla preparazione dell’impasto, mettete in una ciotola le uova, il latte, lavorate con le fruste elettriche, unite il burro a dadini, la farina setacciata, il lievito lavorate fino a quando non otterrete un composto omogeneo. Aggiungete un pò di sale e il parmigiano grattugiato.
Incorporate il prosciutto cotto, il salame, la scamorza, trasferite l’impasto ottenuto in uno stampo per plumcake oleato, fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
Ricordate che prima di spegnere è necessario fare la prova dello stecchino, inserite lo stuzzicadenti al centro del plumcake se uscirà asciutto, allora potete spegnere e lasciate raffreddare. Tagliate a fette e servite.
Buon Appetito!
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