Il Plumcake con spinaci e ceci è un finger food morbido che piace sia a grandi che piccini. E’ semplice da fare e pratico da trasportare per una merendina in ufficio durante la pausa di metà mattina. Seguite le indicazioni della nostra Ricetta Sprint e realizzerete questa torta salata in pochi minuti.
Potrebbe piacerti anche: Pollo in crosta di patate e cuore di mozzarella | Filanti e stuzzicanti con la ‘Nduja
Potrebbe piacerti anche: Liquore alla melagrana | Accattivante e perfetto per un dopo pasto
Dosi per: 8 persone
Realizzato in: 2 minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 45-50 minuti
Su un tagliere, con un coltello, sminuzzate le foglie di spinaci freschi già pulite. Sbattete le uova in una ciotola e unite il latte con l’olio. Aggiungete il formaggio grattugiato e la farina. Mescolate gli ingredienti usando una frusta per avere un composto omogeneo. Incorporate gli spinaci sminuzzati e i ceci, ben sgocciolati dalla loro acqua di conservazione.
Potrebbe piacerti anche: Maionese light senza olio | Ricetta uguale all’originale ma meno calorica
Potrebbe piacerti anche: Zabaione | ricetta originale per non fare errori pronto in 8 minuti
Unite il lievito e aggiustate di sale a proprio piacere. Mischiate con cura gli ingredienti per avere un impasto uniforme che rovescerete in uno stampo di 28 cm per 12 cm, già imburrato e infarinato. Mettete in forno caldo a 180 gradi e cuocete per 45-50 minuti. Ecco, il plumcake è pronto. Al termine della cottura, tirate fuori dal forno il finger food e lasciatelo riposare per 15 minuti. Raggiuntala temperatura ambiente, mettete la torta salata su di un bel piatto da portata e servite il plumcake. Per rendere più raffinato questo finger food, potrete unire al composto anche dei pinoli sgusciati a proprio piacimento.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Adoro tantissimo i friarielli e farcisco persino la pasta sfoglia, ne approfitto quando li trovo…
I paccheri alla mediterranea saltati in padella li preparai in soli 20 minuti, basta poco…
Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…
Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…
Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…
