Il plumcake variegato al caffè e panna è un dolce talmente buono che finirà in un battibaleno, soffice bontà da gustare in famiglia.
Pronti per preparare questa bomba a merenda, un dolce dal sapore esplosivo, che lascerà tutti a bocca aperta. Non è difficile la preparazione del plumcake variegato al caffè e panna, di gran effetto scenografico. Un dolce di una sofficità unica, profumato, irresistibile.
Un plumcake diverso dai soliti, nulla di più buono a merenda, invece delle solite torte che ne dici di questa? Non resta che seguire passo passo la ricetta sprint!
Per poter preparare questo plumcake non serve ne olio e burro, ma solo uova, zucchero, farina, caffè e panna, ma consigliamo di aggiungere un po’ di cacao amaro. Vedrai che il risultato sarà più alto delle tue aspettative. Il dolce si manterrà soffice, profumato per almeno 4-5 giorni se lo conservi sotto una campana di vetro.
Leggi anche: Cialde per gelato | 4 ingredienti e pochi minuti | fatele così, sono buonissime!
Ingredienti per 6 persone
Per poter preparare questo dolce, prepariamo il caffè espresso e lo lasciamo intiepidire, poi lavoriamo in una ciotola lo zucchero e le uova per diversi minuti, fino a quando non otterremo un impasto omogeneo e spumoso. Occorrono circa 2-3 minuti.
Versiamo la panna liquida, un piccolo consiglio, non deve essere fredda da frigo, amalgamiamo per bene, uniamo la farina, la fecola, si consiglia il setaccio.
Leggi anche: Torta ananas e gocce di cioccolato: farai impazzire la tua famiglia e non solo!
Uniamo poi il lievito e mescoliamo per bene. Trasferiamo solo 2/3 dell’impasto all’interno di uno stampo per plumcake, aggiungiamo all’impasto rimasto in ciotola il caffè e il cacao amaro in polvere e lavoriamo per bene tutto.
Leggi anche: Torta di mele favolosa, io la preparo super leggera, senza farina e burro così da poterla mangiare quando voglio
Adesso si che possiamo versare sul restante impasto. Inforniamo subito in forno caldo a 180° e lasciamo cuocere per 35-40 minuti, spegniamo a cottura terminata dopo aver fatto la prova stecchino. Se uscirà asciutto possiamo spegnere, ma lasciamo in forno ancora per qualche minuto. Togliamo dallo stampo solo quando il plumcake è freddo, tagliamo a fette e gustiamo.
Buona Colazione o Pausa!
Adoro tantissimo i friarielli e farcisco persino la pasta sfoglia, ne approfitto quando li trovo…
I paccheri alla mediterranea saltati in padella li preparai in soli 20 minuti, basta poco…
Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…
Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…
Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…
