Una ricetta gustosa e saporita è quella che vogliamo proporvi per il pranzo di questo lunedì. Facile da preparare e lo diventa ancora di più se, a darci una mano è il nostro amico robot da cucina. Pochi semplici passaggi ed il risultato è pronto.
Ottima per il pranzo ma nulla ci vieta che possiamo anche prepararla per la cena. Voi come preferite? Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e mettiamoci all’opera.
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Ingredienti
- 210 g farina di mais
- 1 cucchiaino sale grosso
- 100 g di cavolo nero
- 760 g acqua
- 100 g casera
Polenta al cavolo nero e formaggio: procedimento
Iniziamo con l’inserire, all’interno del boccale del Bimby, l’acqua e il sale e azioniamo a velocità 2, 100° per 8 minuti. Successivamente, uniamo la farina di mais e continuiamo a far mescolare, con l’aiuto della spatola, a velocità 2, 100° per 3 minuti.
A parte, tagliamo il cavolo nero a strisce e, dopo aver alzato il coperchio del boccale, inseriamolo all’interno con gli altri ingredienti. Mescoliamo con la spatola e impostiamo, sempre a velocità 2 a 100° per 35 minuti.
Tagliamo poi il formaggio scelto a pezzetti e, verso la fine della cottura, aggiungiamo all’interno del boccale il formaggio stesso e facciamo amalgamare, a velocità 1, per 1 minuto.
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Serviamo subito e ancora calda.
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