Pollo al Curry con Riso | Ricetta con VIDEO
Il pollo al curry con riso è un piatto unico che si prepara in pochissimo tempo, un piatto dalle origini orientali ma che qui in Italia ha preso piede.
Ideale per tutte le volte che volete preparare una cena diversa che mette d’accordo tutti.
L’intensità e il sapore del curry dipende da quanto ne volete utilizzare voi, io non esagero per raccogliere anche il palato di mio figlio, ma questo dipende solo da voi.
Poi a differenza di altre ricette con il curry io non lo uso assoluto ma lo allungo con un bicchiere colmo di latte e viene buonissimo.
Uso solo il riso Parboiled per questa ricetta, ma voi potete usare quello che preferite, dicono che il migliore per questa ricetta sia il Basmati, ma io non lo amo molto per me profuma troppo, ma ognuno il suo.
Ora non vi resta che guardare la mia video ricetta qui in alto e leggere gli ingredienti qui sotto
INGREDIENTI
- 300 g Riso parboiled
- un bicchiere colmo di latte
- curry q.b.
- Farina q.b.
- sale q.b.
- 400 g di petto di pollo
- cipolla
- olio extravergine di oliva
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