Niente pizza questa volta, Anna Moroni ci spiega come realizzare un succoso e saporito pollo all’Americana: non lasciarti sfuggire una ricetta semplice, ma di grande effetto che ti salverà la cena!
Così preparato, questo pollo è davvero sensazionale! Vi basterà guardarlo per sentire una grande acquolina in bocca. Al primo morso, poi, sarà amore per sempre: infatti, con la sua crosticina croccante che nasconde una carne tenera e saporitissima, questo pollo è un secondo piatto semplicemente favoloso!
Goloso e assai gustoso, il pollo all’Americana così preparato vi farà dimenticare la solita pizza del fine settimana. Perfetto per essere gustato in compagnia, se lo accompagnate con un contorno di patatine fritte, vedrete che diventerà il nuovo piatto del sabato sera da trascorrere con gli amici in allegria!
Si tratta d un secondo molto appetitoso che piace tantissimo anche ai bambini. Questa ricetta è stata illustrata dalla cuoca Anna Moroni anche sul suo sito Instragram ma sono tanti i fan che la ricordano quando l’ha spiegata anni fa durante la trasmissione televisiva di cucina “La Prova del Cuoco” andata in onda su Rai Uno.
Pollo all’Americana di Anna Moroni ecco come si fa
Il Pollo all’Americana di Anna Moroni è qualcosa di meraviglioso! Non potrete capir quanto è buono fino a che non lo avrete assaggiato. Quindi, che cosa state aspettando?
Si prepara in poche e semplici mosse. Magari, bisogna ricordarsi che la carne necessita di diverse ore di riposo per avere quella morbidezza unica e quel profumo che caratterizza il pollo all’Americana così preparato.
Con pochi ingredienti e tutti presenti in ogni cucina, vedrete che porterete in tavola uno di quei secondi semplicemente sensazionali perfetti per un momento di convivialità da passare in allegria e spensieratezza. Anche questa è una di quelle ricette che, secondo me, una volta che l’avrete provate entrerà a far parte del vostro ricettario familiare.
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 220 gradi
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo di riposo: 12 h
- Strumenti
- una pirofila
- carta forno
- una leccarda
- una ciotola
- Ingredienti
- 2 cucchiai di olio evo
- un limone
- 2 cucchiai di pangrattato
- prezzemolo
- 2 cucchiai di grana
- 1 kg di pollo
- 2 spicchi d’aglio
Pollo all’Americana di Anna Moroni, procedimento
In una pirofila, mescolate il pollo tagliato a pezzi con l’olio e il succo di limone. Salate, pepate e insaporite il tutto con il formaggio grattugiato. Profumate con il prezzemolo tritato e fate marinare la carne in frigo per 12 h.
Trascorso il tempo necessario, fate rotolare i pezzi di pollo nel pangrattato prima adagiarli, alla giusta distanza tra loro, su una leccarda ricoperta di carta forno. Cuocete a 220° per 30 minuti.
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