Impossibile rinunciare a un buon pollo arrosto con poche calorie anche in estate per la cena in famiglia. E allora eccovi la ricetta infallibile.
Preparatelo al mattino presto perché così poi dopo avrete tutto il tempo per rinfrescare l’ambiente. Dietetico e ancora più gustoso perché rimane leggermente croccante fuori e morbidissimo dentro. Ricco di sapore a assai appetitoso anche se cotto senza olio, è il secondo piatto a cui nessuno sa dire di no: bambini compresi.
Fin dal primo assaggio la carne si sfa in bocca come neve al sole coccolando il palato con il suo sapore irresistibile. Gli ingredienti da usare sono pochissimi, e sempre presenti in ogni cucina. E per di più, sono anche a costo ridottissimo. Di grande effetto scenico nella sua semplicità, è talmente buono che un pezzo tira l’altro e poi non dovrete neanche sentirvi troppo in colpa se ne gusterete un poco in più perché talmente light che di certo non accumulerete peso.
Pollo arrosto con poche calorie ecco come si fa
Il Pollo arrosto con poche calorie è semplicemente sensazionale! Si prepara in un paio di facilissimi passaggi e va a ruba in un istante. Se poi lo presentate con un contorno che ne esalti il sapore come per esempio un buon purè di patate o qualche foglia di insalata fresca condita con un filo d’olio, sale e succo di limone, è un vero tripudio. Profumatissimo e ancora più saporito, è il secondo piatto ipocalorico che ti fa stare subito bene: infatti sazia senza appesantire facendoti sentire leggero.
- Strumenti
- una teglia
- carta forno
- un coltello
- un tagliere
- un pennello da cucina
- carta cucina
- Ingredienti per 1 persona
- 300 g di cosce di pollo ruspante
- un cucchiaio di miele all’arancio.
- sale q.b.
- qualche rametto di rosmarino fresco
- 30 ml di acqua naturale oligominerale
Pollo arrosto con poche calorie, procedimento
Per premi cosa lavate il rosmarino sotto un getto d’acqua corrente fresca e poi tamponatelo con carta cucina. Adesso poggiatelo sui un tagliere e con un coltello riducetelo a un trito finissimo. Mettete le cosce di pollo in una teglia foderata di carta forno. Usando un pennello da cucina, spennellate le cosce di pollo con il miele e poi aggiustatele di sale e profumatele con il trito di rosmarino.
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Adesso bagnate il tutto un 30 ml di acqua e cuocete in forno ventilato a 200° per 90 minuti circa bagnando ogni tanto il pollo con il sughetto che si forma durante la cottura. Trascorso il tempo necessario, fate riposare per qualche minuto la carne e poi servitela ancora calda.
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