Per la cena di questa sera, eccovi una ricettina davvero con i fiocchi. Cuciniamo insieme il pollo con broccoli.
Leggera, ottima per indurre anche i più piccini a mangiare gli ortaggi, e soprattutto con poche calorie. Vediamo insieme cosa ci occorre e mettiamoci all’opera.
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti
- 2 broccoli
- Erba cipollina
- Aglio
- 520 g di petto di pollo
- Olio evo
- Sale
Pollo con broccoli: procedimento
Iniziamo con il lavare per bene i broccoli sotto acqua corrente. Con l’aiuto di un coltello, stacchiamo le singole cimette.
Poi aggiungiamole all’interno di una pentola con dell’acqua salata e lasciamole lessare per 15 minuti.
A parte, prendiamo il petto di pollo e tagliamolo a bocconcini. Aggiungiamolo in una padella insieme ad un giro d’olio e all’aglio. Copriamo con un coperchio e lasciamo rosolare 10 minuti.
Appena i broccoli saranno cotti, scoliamoli ed aggiungiamoli in padella con il pollo. Lasciamo cuocere insieme per altri 5 minuti.
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Quando anche il pollo sarà cotto, serviamo il nostro piatto, decorando con degli steli di erba cipollina.
Consigli: se proprio i broccoli ai più piccoli non dovessero piacere, proviamo a sostituirli con i peperoni o con le melanzane.
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