Pollo cremoso con salsa barbecue alla birra e miele, un secondo piatto veloce e ricco di profumo e sapore, piacerĂ a tutti.
Il pollo cremoso con salsa barbecue alla birra e miele è un secondo piatto molto originale e alternativo, per una cena sfiziosa e buonissima da gustare insieme agli amici e alla famiglia.
Vi proponiamo dei fusi di pollo o altri parti accompagnati da una glassatura con salsa barbecue, insieme a miele e birra che lo renderanno morbido e succulento , insomma non c’è piatto piĂ¹ delizioso e saporito di questo per stupire i vostri ospiti con semplicitĂ e bontĂ .
Gli ingredienti sono facilmente reperibili in ogni supermercato ma spesso li avrete sicuramente giĂ in cucina, inoltre potete anche variare facendoli con cio che piĂ¹ preferite ed averne una versione personalizzata, ma non perdiamo altro tempo e vi mostro subito l’elenco degli ingredienti e il procedimento di seguito riportato per avere un risultato mozzafiato.
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Tempi di cottura: 30 minuti
Tempo di preparazione : 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
8 fusi di pollo
1 cipolla
1 carota
Un l di birra scura
Salsa barbecue q.b
1 cucchiaino di paprika forte
Rosmarino q.b
Origano q.b
Miele q.b
Sale q.b
Pepe q.b
Olio extravergine di oliva q.b
Preparazione del pollo cremoso con salsa barbecue alla birra e miele
Per realizzare questo secondo cremoso e buonissimo perfetti per una cenetta sfiziosa con amici e familiari, per prima cosa lavate accuratamente i fusi di pollo con acqua corrente, successivamente prendete un ampia padella antiaderente e irrorate di olio extravergine di oliva, una volta caldo rosolate in modo uniforme ogni lato dei fusi, dopodiché trasferiteli dalla padella in una ciotola e metteteli da parte.
Successivamente, nella stessa padella versate un trito composto da una cipolla provata della pellicina esterna e ridotta a dadini, insieme alla carota sbucciate e tagliata a cubetti, fate soffriggere insieme all’origano e al rametto di rosmarino, mescolate con un mestolo di legno, e trascorsi 5 minuti sfumate con metĂ della birra scura e fate evaporare completamente l’alcool.
Fatto ciĂ², spennellate sulla superficie dei fusi la salsa barbecue e incorporateli nella padella insieme al soffritto, sfumate con la birra rimasta, coprite con coperchio e fate cuocere a fiamma medio bassa per 30 minuti.
Trascorso il tempo necessario, togliete il coperchio insaporite con sale, pepe e paprika forte, unite il miele e terminate la cottura per altro 5/6 minuti, una volta fatto servite e gustate. Buon appetito.
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