Pollo croccante al forno con yogurt è un piatto che si può servire come secondo o antipasto sfizioso, da accompagnare con diverse salse.
Un piatto davvero particolare perchè i pezzi di petto di pollo, si lasciano macerare con lo yogurt e le spezie, che lascia un profumo ed un sapore unico.
Vediamo come preparare la nostra ricettasprint!
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Ingredienti per 2 persone
- 300 g di petto di pollo a fettine
- 140 g di crackers integrali
- 250 g di yogurt magro naturale
- 1 cucchiaino di pepe
- peperoncino e coriandolo macinati
Pollo croccante al forno con yogurt: preparazione
Per preparare questo secondo piatto, iniziate a tagliare le fettine di petto di pollo a strisce e le trasferite in un piatto con lo yogurt, il peperoncino, il coriandolo e il pepe macinato.
Deve essere coperto completamente e lo lasciate marinare per 2 ore, nel frattempo, sbriciolate i cracker in un mixer e li tenete da parte. Trascorse le 2 ore, passate le fettine di pollo nei cracker sbriciolati, poi adagiateli su una leccarda da forno ricoperta con carta forno. Lasciate cuocere a 200° per circa 30 minuti fino a quando la superficie non sarà dorata.
Sfornate e servite il pollo croccante accompagnando con la salsa che desiderate.
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