Pollo con feta e pomodori, un piatto fresco, sfizioso e di facile preparazione, ecco come procedere seguite la nostra ricetta!
Un secondo piatto perfetta sia a pranzo che a cena per un pasto completo. Si prepara senza alcuna difficoltà , pochi e semplici ingredienti che renderanno un piatto diverso dal solito. Se volete potete arricchire con delle olive nere o verdi fate pure. Accompagnate con del pane fresco o crostini di pane. Ecco come prepararlo a casa senza alcuna difficoltà .
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Tempo di preparazione:10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 4 pomodori rossi grandi
- 600 g di petto di pollo a fette
- 1 cipolla bianca
- lattughino q.b.
- qualche foglia di spinaci
- 250 g di formaggio feta
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale fino q.b.
- pepe nero q.b.
- un pò di succo di limone
Pollo con feta e pomodori: preparazione
Per poter servire questi gustosissimo piatto ecco come procedere. Riscaldate bene la piastra o un padella ampia e antiaderente fate arrostire il pollo, fate cuocere ad ambo i lati e poi adagiate man mano il pollo su un piatto e tagliate a listarelle, fate raffreddare bene.
Poi passate a lavare i pomodori, asciugateli, tagliate a spicchi, lavate il lattughino e le foglie di spinaci, fate sgocciolare bene e asciugate con un canovaccio di cotone.
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In una ciotola ampia mettete i pomodori, il petto di pollo, la cipolla sbucciata e affettata finemente, le foglie di lattughino e spinaci, condite con l’olio extra vergine di oliva, il sale fino, il pepe nero e un pò di succo di limone. Mescolate bene e aggiungete il formaggio feta a dadini e servite.
Buon Appetito!
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