Polpette con solo 80 calorie? Basta del buon macinato e una bella melanzana!

Le Polpette con solo 80 calorie sono eccezionali! Ricoperte da una sottile crosticina croccante e morbidissime dentro, sono ricche di gusto anche se leggere. 

Le Polpette con solo 80 calorie sono favolose! Fatte in pochissimi e semplici passaggi, tutti possono prepararle: anche chi non sa cucinare, e sono sempre buonissime. Nessuno sa, infatti, resistere alla tentazione di morderne almeno una, anche solo per assaggiarla.

I bambini le adorano, e in questo modo mangiano delle verdure senza fare i soliti capricci.

Polpette con solo 80 calorie ecco come si fanno

Le Polpette con solo 80 calorie sono fantastiche! Preparate con pochi ingredienti, e tutti a costo ridotto, queste piccole prelibatezze sono amiche della linea e del portafogli.

Facili e veloci da fare, nessuno sa dirgli di no!

Realizzate in: pochi minuti

Cottura: forno, 180° per 20 minuti

• Strumenti
• una pentola
• uno scolapasta
• carta assorbente
• una ciotola
• un coltello
• un cucchiaio
• una pirofila
• una leccarda
• carta forno

• Ingredienti
• 40 g di provola
• olio evo grezzo q.b.
• sale e pepe
• un ciuffetto di prezzemolo fresco
• mezzo kg di macinato di carne magrissima
• 45 g di pangrattato
• una melanzana viola piccola
• 15 g di parmigiano grattugiato

Polpette con solo 80 calorie, procedimento

Tagliate le melanzane mondate a cubetti piccoli che condirete con olio e sale prima di cuocerli in una pentola d’acqua bollente per 10 minuti. Trascorso il tempo occorrente, scolate i pezzetti di melanzane e asciugateli con cura prima di strizzarli tra due pezzi di carta assorbente per eliminare ogni residuo di acqua e metterli in una ciotola.

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Unite la carne macinata, il formaggio grattugiato, la provola sminuzzata, un pizzico di sale e pepe. Impastate tutti gli ingredienti con cura per avere un composto omogeneo con il quale darete forma alle polpette che farete rotolare nel pangrattato e poi le posizionerete, alla giusta distanza tra loro, su una leccarda foderata di carta forno. Cuocete a 180° per 20 minuti. Servite calde.

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