Polpette di Carne e Salsiccia, per grandi e piccini.
La ricetta sprint per preparare una golosità che piacerà proprio a tutti.
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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 10′
INGREDIENTI dose per 4-6 persone
Carne Macinata 500 g
Salsiccia 220 g
Uovo 1
Parmigiano Grattugiato 100 g
Sale q.b.
Uovo 1
Pane Grattugiato q.b.
Olio Di Arachidi q.b.
PREPARAZIONE delle Polpette di Carne e Salsiccia
Per preparare le vostre Polpette di Carne e Salsiccia seguite la nostra ricetta sprint. Come prima cosa cominciate con il mescolare proprio la carne macinata e la salsiccia pulita e spellata assieme ad un uovo precedentemente sbattuto.
A questi unite prima di cominciare pure parmigiano grattugiato ed un pochino di sale e pepe. Utilizzate il mixer per amalgamare gli ingredienti e ricavare un bell’impasto omogeneo.
Conferite a dei pezzetti di impasto la classica forma delle polpette e passatele ancora nell’uovo sbattuto, poi passatele in una ciotola ripiena di pangrattato. Fate questa operazione per due volte allo scopo di ottenere un risultato migliore.
Ed ora non resterà che friggere in una padella antiaderente con abbondante olio di semi. Cuocete pochi pezzi alla volta e scolateli su della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Una volta pronte servite pure ben calde oppure leggermente intiepidite le vostre Polpette di Carne e Salsiccia.
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