Polpette con patate prosciutto e robiola, praticamente irresistibili, gustose e perfette per una sfiziosa cenetta o un ricco antipasto.
La ricetta che stiamo per mostrarvi è davvero semplicissima, ma ve lo assicuriamo noi, che è strepitosa e irresistibile, gustose e perfette per essere preparate per una sfiziosa cenetta o un ricco antipasto con gli amici, le Polpette con patate prosciutto e robiola, gustose c, croccanti fuori e morbide all’interno, vi consigliamo di prepararne tante perché andranno letteralmente a ruba, non perdiamoci dunque in chiacchiere e passiamo subito all’elenco degli ingredienti per realizzarle e al semplicissimo procedimento da seguire passo passo per un risultato perfetto.
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Tempi di preparazione: 30 minuti
Tempi di cottura: 15 minuti in forno 5 minuti in padella
Ingredienti per circa 20 polpettine
- 300 g di patate
- 150 g di prosciutto cotto
- 1 robiola oppure un altro formaggio simile
- 120 g di parmigiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- pepe q.b
- pangrattato q.b
- olio di semi di girasole per friggere
Preparazione delle Polpette con patate prosciutto e robiola
Per preparare questa deliziosa e sfiziosa ricetta, per prima cosa portate a bollore dell’acqua in una pentola capiente, con una manciata di sale, quando si bucheranno con una forchetta, scolatele, sbucciatele e schiacciatele, trasferitele poi in una ciotola capiente.
Tagliate il prosciutto cotto a dadini e inseritelo nella ciotola insieme alle patate, unite il parmigiano, la robiola , un pizzico di sale e pepe.
Impastate il tutto e formate le polpettine della dimensione che più preferite, passatele nel pangrattato e posizionatele poi su una teglia con carta da forno per una cottura più leggera a 180° per 15 minuti in modalità ventilato, oppure in padella con abbondante olio di semi di girasole per friggerle fino a doratura.
Eccole pronte le vostre sfiziose polpettine, saranno un successo assicurato vedrete.Buon appetito.
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