Polpette di Gamberi e Zucchine, la ricetta sprint per un manicaretto sorprendente.
Ecco come preparare qualcosa che saprà piacere a grandi e piccini.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Po Boy ai Gamberetti, il panino come lo fanno in Louisiana
Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 5′
INGREDIENTI dose per 4 persone
zucchine in fiore 200 g
gamberetti sgusciati 300 g
Per preparare le vostre Polpette di Gamberi e Zucchine seguite la nostra ricetta sprint. Per prima cosa cominciate con il pulire le zucchine stesse sotto acqua fredda corrente.
Asciugatele con un panno pulito e togliete le estremità, per poi affettarle alla julienne. Subito dopo soffriggetele in una padella con un pò di olio ed un cipollotto tritato.
Intanto pulite i gamberi togliendo la testa, le zampette ed il carapace, poi le interiora, incidendo il dorso e tirando quel che c’è all’interno con delicatezza.
Poi tagliate ciò che resta a pezzetti non troppo piccoli, per farli sentire una volta assaggiate le polpette. Prendete il pane e mischiatelo ad un uovo oltre che con zucchine e gamberetti.
E adesso date forma alle polpette, conferendo loro la classica forma sferica di piccole dimensioni. Più pane aggiungete e più verranno compatte.
Al termine friggetele in una padella con olio bollente, poi scolatele su della carta da cucina. E servite quindi ben calde le vostre Polpette di Gamberi e Zucchine.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Lasagne di Zucchine, un ottimo pranzo per la domenica
La torta al latte senza lattosio e senza uova è stata la scoperta dell'anno, ora…
Come bisogna fare per scongelare la carne senza correre alcun rischio, i consigli dell'esperto per…
Una torta così neanche da fornaio la trovi, alta e sofficissima, il segreto, non è…
Quando non si può o vuole mangiare carne, ecco l'alternativa sfiziosa che piace sempre a…
Durante la settimana, tutto è una vera e propria corsa contro il tempo, ecco perché…
Quando proprio non sapeva cosa cucinare, la nonna faceva sempre le uova in zuppa: buone,…
