Spesso basta davvero un pò di fantasia e fai felice tutti a tavola, e queste Polpette di pollo morbidissime e filanti al burro, da quando le hanno provate in famiglia non fanno chiedermele
Le polpette di pollo morbidissime e filanti al burro sono una specialità culinaria preparata con carne macinata di pollo, uova, pangrattato, formaggio e altri ingredienti, formate in piccole palline e poi cotte in padella con burro. Questa ricetta è ideale per chi cerca un piatto gustoso e semplice da preparare, perfetto per una cena in famiglia o con gli amici. I benefici di queste polpette di pollo sono numerosi: sono ricche di proteine e contengono pochi grassi, sono facili da digerire e possono essere consumate da adulti e bambini.
Per variare questa ricetta è possibile utilizzare altre carni macinate, come il manzo o l’agnello, e aggiungere spezie o erbe aromatiche per un gusto più deciso. Ciò che rende queste polpette di pollo così speciali è la loro consistenza morbida e filante, grazie ai ingredienti utilizzati come il formaggio e il burro, che le rendono ancora più gustose e sfiziose.
Una ricetta ideale per tutti, in quanto si adatta facilmente alle esigenze di chi segue una dieta equilibrata e sana.
Queste polpette di pollo possono essere preparate in qualsiasi momento dell’anno, per un pranzo o una cena veloce e gustosa. Quindi non resta che dare uno sguardo agli ingredienti per realizzare insieme in poche e semplici mosse.
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Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10-15 minuti
Ingredienti
500 g di carne di pollo macinata
2 uova
100 g di formaggio grattugiato
100 g di pangrattato
50 g di burro
Sale e pepe q.b.
1/2 cucchiaino di curry
prezzemolo q.b
120 g di mozzarella sgocciolata
Preparazione delle polpette di pollo morbidissime e filanti al burro
Per preparare queste polpette basta seguire questi semplici passaggi. In una ciotola, ammorbidisci il pane con il latte, poi strizzalo e versalo in una ciotola capiente. Aggiungi la carne di pollo macinata con le uova, il formaggio grattugiato e il pangrattato. Mescola tutti gli ingredienti.
Aggiungi sale e pepe a piacere. Insaporisci con le spezie e gli aromi e impasta ancora il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Forma delle piccole palline con le mani. Schiaccia leggermente e metti al centro un pò di mozzarella, richiudi per bene e forma le polpette.
In una padella, far sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere le polpette di pollo e cuocere per circa 10-15 minuti, girandole di tanto in tanto. Servire le polpette di pollo calde, accompagnate da contorni a piacere.
