Le Polpette al sugo in 30 minuti sono favolose! Facili e veloci da fare, tutti le vogliono mangiare e così cucinate sono ancora più buone.
Le Polpette al sugo in 30 minuti sono eccezionali! Perfette per un secondo ricco di gusto che al contempo sia anche privo di grassi, queste piccole palline di puro piacere così realizzate vanno a ruba in un istante.
Si tratta di una vivanda sensazionale che è amica della linea ma anche del portafogli. Ottime gustate come secondo piatto succulento, sono perfette da abbinare a della polenta o anche per condire un primo piatto di pasta.
Polpette al sugo in 30 minuti ecco come si fa
Le Polpette al sugo in 30 minuti sono straordinarie! Fatte con pochi e salutari ingredienti, così cucinate piacciono moltissimo anche ai bambini.
Leggere e ricche di sapore, queste polpette sono pronte in un lampo!
Realizzate in: 15 minuti
Cottura: 8 minuti
- Strumenti
- una ciotola
- una pentola a pressione
- un cucchiaio
- un coltello
- Ingredienti per 4 persone
- per le polpette
- un uovo bio
- 2 cucchiai e mezzo di parmigiano grattugiato
- 150 g di salsiccia
- due spicchi di aglio nero piccoli
- sale e pepe
- un mazzetto di basilico fresco
- 300 g di macinato di manzo
- per il sugo
- mezza cipolla di Tropea
- sale e pepe
- un cucchiaio bello pieno di olio evo grezzo
- 400 g di passata di pomodoro
Polpette al sugo in 30 minuti, procedimento
Impastate il macinato con la salsiccia privata del budello e sgranata. Aggiungete l’uovo, il formaggio grattugiato, l’aglio scamiciato e tritato. Aggiustate di sale e pepe e profumate con il basilico tritato finemente. Con l’impasto omogeneo realizzato date forma alle polpette grandi quanto una noce che farete riposare qualche minuto.
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Nel mentre, appassite mezza cipolla tritata nella pentola con un filo d’olio e unite la passata di pomodoro e le polpette. Aggiustate di sale e pepe e chiudete la pentola a pressione. Portatela alla massima potenza e cuocete 8 minuti dal sibilo. Trascorso il tempo necessario, fate sfiatare il vapore in modo graduale e poi aprite la pentola a pressione e servite le polpette come meglio credete.
