Ecco come puoi rendere la cena sfiziosa e buonissima, prepara le Polpettine alla caprese, saporite e talmente buone da fare il bis.
Ecco come puoi trasformare una ricetta semplice in una sfiziosa cena dalla bontà unica, ecco le Polpettine alla caprese, la cena di certo sarà buonissima e sicuramente farai il bis, in più le puoi preparare anche per un antipastino eccezionale perfetto per sorprendere tutti.
Come le classiche polpette si preparano al solito modo, ciò che cambia è l’aggiunta di una speciale novità . Andremo ad aggiungere dei gustosi pomodorini tagliati a tocchetti e conditi con olio, sale ed origano, lasciati marinare per circa 30 minuti. Uniremo questi poi alla solita ricetta e al centro per completare la classica caprese, la mozzarella non può mancare, così da renderle anche filanti, insomma una vera prelibatezza a cui non si può resistere.
Per trasformare le polpettine in una ricetta nuova e sicuramente irresistibile, devi provare queste ti lasceranno a bocca aperta.
Cosa ne dici di provare questa favolosa ricetta sprint? Allaccia il grembiule allora, segui la facilissima procedura passo passo e in men che non si dica otterrai un risultato strepitoso a cui è impossibile dire di no. Iniziamo subito.
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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempi di riposo: 30 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 porzioni
500 g di carne tritata
basilico q.b
250 g di pane raffermo
latte q.b
sale q.b
pepe q.b
250 g di pomodorini
origano q.b
200 g di mozzarella sgocciolata
1 pizzico di aglio in polvere
prezzemolo q.b
100 g di formaggio grattugiato
olio extravergine di oliva q.b
Preparazione delle Polpettine alla caprese
Per realizzare queste sfiziose polpettine, inizia col versare in una ciotola il pane raffermo tagliato a tocchetti, aggiungi il latte e lascia in ammollo per 30 minuti. Lava i pomodorini e tagliali a metà , condiscili con basilico, origano, un pò di sale e olio extravergine di oliva, lasciali marinare per 30 minuti, dopodichè tritali o tagliali a tocchetti.
Strizza dopo circa una trentina di minuti e versa in una ciotola capiente a parte. Aggiungi i pomodorini tritati, e i restanti ingredienti. Mescola ed impasta per bene il tutto rendendo omogeneo il composto. Prendi un pò di impasto per volta schiaccialo nel palmo di una mano, metti al centro qualche cubetto di mozzarella e richiudi per bene.
Procedi allo stesso modo fino alla fine degli ingredienti. Terminata la preparazione, procedi con la cottura. Versa un pò di olio in una padella ampia e lasciali rosolare a fiamma media per circa 10 minuti rigirandole di tanto in tanto, oppure cuocile in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per circa 20 minuti. Terminata la cottura saranno pronte da gustare. Buon appetito.
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