Le polpettine di carne al forno senza uova sono ideali per una cena o un pranzo veloce e leggero. Accompagnatele con una fresca insalata mista ed il pasto sarà completo! Vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint.
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Ingredienti
500 gr di carne macinata magra
50 gr di farina integrale
Una cipolla
100 gr di yogurt greco magro
Erbe aromatiche tritate q.b.
Sale q.b.
Preparazione delle polpettine di carne al forno
Per realizzare questo piatto, iniziate tritando finemente la cipolla. Prendete una ciotola capiente e versate la carne macinata.
Aggiungete la farina, lo yogurt, le erbe aromatiche tritate ed un pizzico di sale. Impastate con le mani fino ad ottenere un compsoto compatto ed uniforme.
Formate le vostre polpettine e sistematele su una leccarda ricoperta di carta da forno. Cuocete a 180 gradi per mezz’ora avendo cura di girarle a metà cottura in modo da risultare ben dorate su tutti i lati. Servitele e gustatele!
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