Le Polpettine di pesce croccantissime dal cuore morbido sono sensazionali! Delicate e saporite, vanno a ruba in un attimo.
Le Polpettine di pesce croccantissime dal cuore morbido sono buonissime! Invitanti e leggere perché cotte in forno, non dovete sentirvi troppo in colpa se ne mangiate anche una in più. Servitele con un contorno light che ne esalti il sapore, ed è subito un successone!
Si tratta di piccole prelibatezze irresistibili con la loro crosticina dorata al cui interno si racchiude un doloso ripieno di pesce.
Polpettine di pesce croccantissime dal cuore morbido ecco come si fanno
Le Polpettine di pesce croccantissime dal cuore morbido sono sensazionali! Tenere e ricche di sapore, fanno felici tutti.
Così fatte, i bambini le adorano.
Realizzato in: pochi minuti
Cottura: forno, 180° per 15 minuti
- Strumenti
- una leccarda
- carta forno
- una padella antiaderente
- una forchetta
- una ciotola
- Ingredienti
- una coppia di uova medie
- 60 ml di olio evo
- 1 cipolla
- sale
- un mazzetto di basilico fresco
- 160 g di tonno al naturale
- 800 g di merluzzo surgelato
Polpettine di pesce croccantissime dal cuore morbido, procedimento
Appassite la cipolla mondata e tritata in una padella antiaderente con un filo d’olio. Aggiungete il merluzzo surgelato e cuocete per 15 minuti. A fine cottura, salate, pepate e schiacciate il pesce con una forchetta prima di mescolarlo con il tonno, l’uovo, il pangrattato e il basilico tritato.
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Con il composto omogeneo date forma a delle polpette che passerete nel pangrattato prima di metterle in una teglia foderata di carta forno. Condite con un filo d’olio e infornate a 180° per 15 minuti, p fino a doratura.
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