Pomodoro e pesto il mio condimento per la cena di stasera, facile e buonissimo

La Pasta pesto e pomodoro è irresistibile! Facile e veloce da fare, è il primo piatto profumatissimo da gustare calda che mette appetito fin dal primo sguardo

La Pasta pesto e pomodoro è straordinaria! Saporita, invitante e pronta in pochi minuti, è quella prelibatezza che coccola il palato fin dal primo assaggio con il suo gusto di carattere e avvolgente a cui nessuno sa dire di no. Facile e veloce da fare, tutti la possono preparare con questa ricetta: anche chi non sa cucinare, ed è sempre buonissima.

Fatta con pochi e sani ingredienti, tutti vogliono mangiarla anche due volte al giorno.

Pasta pesto e pomodoro ecco come si fa

La Pasta pesto e pomodoro è eccezionale! Fatta con soli 4 ingredienti, e tutti economici e sempre presenti in ogni cucina, è il primo last minute che piace moltissimo anche ai bambini.

Appetitoso e ricco di sapore, spolverizzatelo con del parmigiano grattugiato ed è subito un successone. Il consiglio è, dunque, sempre il solito: fatene un poco di più perché sicuramente vi chiederanno il bis, se non il tris!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

• Strumenti
• una pentola
• uno scolapasta
• una padella antiaderente con coperchio
• un cucchiaio di legno
• una ciotolina

• Ingredienti per 2 persone
• 180 g di pasta
• sale q.b.
• 1 spicchio d’aglio nero
• 250 ml di polpa di pomodoro
• 22 ml di olio evo grezzo 100% italiano
• un cucchiaio e mezzo di pesto alla genovese
• peperoncino q.b.
• qualche foglia di basilico

Pasta pesto e pomodoro, procedimento

Fate rosolare l’aglio con il peperoncino in una padella con l’olio e poi unite la polpa di pomodoro passata nel passaverdure. Procedete cuocendo con coperchio per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

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Cuocete la pasta in una pentola d’acqua bollente leggermente salata per il tempo di cottura indicato sulla sua scatola. Trascorso il tempo necessario, scolate la pasta e saltatela nella padella con il sugo assieme al pesto genovese sciolto in due cucchiai di acqua di cottura della pasta. Profumate con qualche foglia di basilico fresco e servite calda.