Un modo diverso di fare colazione, importato dalle tradizioni culinarie inglesi: è il porridge cremoso al cioccolato, molto facile e ricco di sapore
Porridge cremoso al cioccolato, una colazione sostanziosa. Ha dentro di sé tutto quanto serve per arrivare fino al pranzo (o alla cena se lo mangiate a merenda) senza soffrire i morsi della fame.
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Una ricetta pratica, veloce, economica e anche molto gustosa per un apporto calorico sopportabile., Ogni porzione infatti cono poco più di 300 calorie, in linea con quello che serve al nostro corpo. Una volta che avrete pronta questa base (la dose è per 12 porzioni), sarà sufficiente aggiungere la quantità di acqua necessaria (vi spieghiamo tutto) e farlo bollire. Così porterete in tavola un piatto originale, bello e sostanzioso.
Prima di passare alla ricetta vera e propria del porridge al cioccolato, un paio di consigli. Il preparato deve essere conservato in un contenitore ermetico al fresco.
Ingredienti:
200 g di nocciole
400 g di fiocchi di avena integrale
200 g di datteri (con il nocciolo)
30 g di cacao amaro
Preparazione:
Aiutandovi con un mixer frullate le nocciole fino ad ottenere una farina fine. A quel punto aggiungete il cacao, i datteri privato del nocciolo, la buccia grattugiata di arancia, la vaniglia e metà dei fiocchi di avena. Frullate tutto perché diventi un composto uniforme, versate tutto in un contenitore ermetico e unite l’altra metà dei fiocchi.
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Per cucinare una porzione di porridge al cioccolato prendete 70 grammi della base ottenuta e lasciatela bollire in 200 ml di acqua. Dovete ottenere un composto molto cremoso. Poi lo potete servire con della frutta tagliata a pezzi (banana, mela, pera, arancia) e un cucchiaio di yogurt greco scremato. Condiamo con le gocce di cioccolato e il cocco
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