Oggi ho un obiettivo e di sicuro con questa ricetta faccio centro: la mia torta al cioccolato senza farina si fa con quello che hai a casa, prepari la colazione perfetta per far sorridere tutti stamattina!
Se c’è una cosa che riesce a far sorridere tutti, è sicuramente il cioccolato. E se a questo aggiungiamo una torta senza farina, allora il successo è garantito! Oggi ti propongo una deliziosa torta al cioccolato senza farina, perfetta per la colazione o la merenda. È un dolce semplice da preparare, ma dal gusto intenso e irresistibile, che farà felici grandi e piccini.
La cosa che rende questa ricetta particolarmente buona e speciale è l’utilizzo di ingredienti semplici ma di ottima qualità. Il cioccolato fondente da alla torta un sapore deciso e avvolgente, mentre il cacao amaro in polvere aggiunge quel tocco di amarezza che bilancia perfettamente il dolce dello zucchero di canna. Il burro rende il dolce cremoso e ricco, mentre le uova garantiscono la giusta consistenza. Infine, un pizzico di sale esalta il sapore del cioccolato e completa la perfetta armonia di sapori. Puoi arricchire questa torta con una ganache al cioccolato per renderla ancora più golosa, oppure aggiungere una spolverata di zucchero a velo prima di servirla. Puoi anche decorarla e accompagnarla con frutta fresca di stagione o con una pallina di gelato alla vaniglia, per un dessert ancora più irresistibile.
Torta al cioccolato senza farina
Insomma, questa torta al cioccolato senza farina è perfetta per sorprendere e deliziare i tuoi amici e la tua famiglia. È un dolce versatile e gustoso, da gustare a colazione, a merenda o come dessert dopo cena. Preparala seguendo la mia ricetta passo passo e non potrai far altro che sorridere insieme a chi la gusta con te. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti
Ingredienti per la torta al cioccolato
300 g di cioccolato fondente
60 g di cacao amaro in polvere
150 g di burro
120 g di zucchero di canna
4 uova grandi
1 pizzico di sale
Come si prepara la torta senza farina
Preriscalda il forno a 180 gradi e ricopri uno stampo da torta con carta forno. In una ciotola resistente al calore, fai sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, mescolando delicatamente. Aggiungi il cacao amaro in polvere e mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Leggi anche: Ho provato la torta all’acqua al caffè: da allora ho cambiato modo di fare la colazione, mai più risvegli banali
In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unisci il composto di uova e zucchero al cioccolato fuso, mescolando delicatamente per non smontare il composto. Versa il composto nello stampo preparato e livella la superficie con una spatola.
Inforna la torta per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie risulta asciutta ma l’interno è ancora leggermente umido. Lascia raffreddare la torta completamente prima di toglierla dallo stampo e servirla. La puoi conservare per 2-3 giorni in frigorifero, coperta con un pò di pellicola trasparente, ma sono sicura che finirà molto prima una volta assaggiata. Buon appetito!
Frollini al burro montati: li ricordi quelli che le nonne portavano a tavola alla prima…
Gli effetti sul corpo di quella che sembra sia una pratica benevola, che accade se…
Questa sera ho trovato il modo di sorprendere tutti con il mio tiramisù senza mascarpone:…
Una ricetta genuina e perfetta per la stagione autunnale, questa volta i biscotti li facciamo…
Oggi non avevo molta voglia di passare troppo tempo ai fornelli, quindi ho deciso di…
Che bontà questo piatto, si fa tutto al forno: metti dentro salsicce e patate ed…
