Vuoi fare una torta di mele della nonna come quella della tua vecchietta, la puoi fare ma certamente non più genuina, ma sicuramente light.
Io la preparo quando ho voglia di qualcosa di buono che mi riporti all’infanzia e quando so che non posso sgarrare, ma una fetta di questa torta mi è concessa. Va bene lasciamo stare le chiacchiere e andiamo avanti ora vi dico come si prepara questa splendida torta di mele light
Ingredienti per fare la torta di mele light
3 mele
250 g di farina
100 g di zucchero
100 g di acqua
1/2 bicchiere di olio di semi di girasoli
Una bustina di lievito
Succo di limone
2 uova grandi
Come si prepara la torta di mele light senza latte
Prima di tutto lavate e sbucciate le mele privatele del torsolo e poi fatele a fettine, spruzzategli sopra un po’ di succo di limone.
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero unite la farina, l’acqua, l’olio e per ultimo il lievito, possibilmente scioglietelo in due dita di acqua fredda. Mescolate con uno sbattitore a velocità media, unite o le mele e con un cucchiaio di legno, fatele incorporare a l’impasto ottenuto.
Quando sarete pronti con l’impasto, imburrate la tortiera o mettete un foglio di carta da forno, rovesciate il composto ottenuto e infornate a forno caldo A 180C per 30’ minuti circa. Sfornate la torta di mele, fatela raffreddare e se volete e ovviamente a vostro piacimento cospargete la superficie con lo zucchero a velo. Servite la vostra buonissima torta di mele light senza latte vicino ad una tazza di te o un bel caffè. Buon appetito
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