Primo piatto

Non c’è niente di meglio che concedersi un buon piatto di pasta durante la dieta, ancora di più se questa è condita come una...

Macchè solito gattò, qui ci vuole la maestria delle nonne. Faccio il gattò di pasta come lo faceva la mia. Che goduria. Poi chiamiamolo...

Un risottino facile e veloce, questo ci vuole per un pranzo che non ti lascia il tempo di pensare. 20 minuti e si riparte...

Durante la stagione invernale, uno dei miei piatti preferiti, senza ombra di dubbio, è rappresentato da questa minestra contadina della nonna… la sua ricetta...

Alla classica zuppa di legumi mi è bastato aggiungere un semplicissimo ingrediente che abbiamo di sicuro in dispensa e ho reso il pranzo energetico,...

Non soffriggo nulla e non uso burro preparo un risotto alla milanese da 250 kcal, il mio nutrizionista me lo condivide. Lo preparo in...

Per il pranzo di oggi avevo proprio voglia di un risotto buono, come quello servito al ristorante… un piatto gourmet che lascia a bocca...

L'idea è quella della classica ricetta napoletana, ma la trasformiamo a modo nostro e diventa un primo piatto irresistibileGratinato è buono quasi tutto, ma...

Pasta fatta in casa, un bel modo per pensare alla famiglia: questa volta però nel ripieno uso una verdure che nessuno si aspettaLa pasta...

Una sola ricetta e faccio il carico di nutrimento ed energia: mi preparo spesso questa vellutata di legumi da quando sono a dieta e...

Spaghetti con pesto di zucchine e gamberetti: l'ho fatto in appena 10 minuti con quello che avevo in frigo ma nessuno ci credeva, così...

I fagioli alla messicana sono buonissimi, la versione di mia nonna è super, di sicuro ti leccherai i baffi ti svelo la versione di...

Prendi delle orecchiette, fresche o secche non importa, e le condisci con questo ragù: da quando le ho scoperte, la vita è cambiataNon è...

Dieta sì, ma con giudizio perché se cucinati nella maniera corretta anche i fusilli ci aiutano a dimagrire e adesso lo sai anche tu...

Per il pranzo della domenica non avevo affatto voglia di servire la classica lasagna, ecco perché ho puntato tutto sui Manfredi.Nel corso degli anni,...

Genovese perfetta con i trucchi della nonna: che pensavi, anche lei ha i suoi segreti e io voglio rivelarti alcuni che forse non ti...

Domani la nonna riposa, cucino io e le preparo una variante della pasta alla boscaiola, ma fatta al forno: con una bella crosticina gratinata,...

Non è la solita pasta e fagioli, con la ricetta della nonna faccio centro, doppietta e scarpetta con il pane ogni volta è un...