Primo piatto

Tutto fresco, tutto buono, tutto facile: inutile andare a ricercare ingredienti esotici quando hai sotto mano quello che ti serve per un primo da...

Vellutata di lenticchie con pomodoro e speck: dopo le feste non ho voglia di stare ai fornelli e preferisco tenermi leggera ma con gusto!Dopo...

Ecco la mia vellutata 2.0 ti servono solo 2 ingredienti e non devi neanche cuocere nulla, ti bastano solo 10 minuti di preparazione, l'unico...

Questa minestra la mangio a pranzo, leggera e gustosa perfetta dopo le grandi abbuffate, dobbiamo prepararci al cenone di CapodannoReduci dalle grande abbuffate? Cosa...

Nella sua semplicità, questo primo piatto è geniale e ci risolve il problema della cena di Capodanno in meno di mezz'ora spendendo nullaEleganza semplice...

Anche a Capodanno diamo libero sfogo alle nostre abilità culinarie preparando questo primo piatto da urloQuesta volta per Capodanno ti eri ripromessa di non...

Cannelloni di Santo Stefano: stavolta il ripieno è diverso, spinaci, ricotta e tanta provola ma aggiungo un ingrediente che di solito non metto, saranno...

Con la besciamella avanzata da Natale, ho preparato un piatto che voglio servire per Capodanno. Il risultato è stato eccellente. Si tratta di lasagne...

Preparo la pasta con la ricetta che usava mia zia del Trentino, uno lo speck buonissimo e  ci aggiungo anche qualche noce. Una ricetta...

Mettere d'accordo tutti i palati esigenti non è facile, ma quest'anno li sistemo tutti: ho un risottino per il 31 dicembre che accontenta tuttiLo...

Che Natale è senza i tortellini in brodo, di certo il piatto protagonista delle feste, presente sulle tavole di tutta Italia: tu come lo...

Prima di arrivare a Natale non voglio preparo piatti troppo elaborati. Questo primo è perfetto per non esagerare prima del pranzo del 25. Ecco...

Con un giro di bollo scolo e mantengo in un attimo, alla vigilia mi presento con questi e faccio un figurone e poi si...

Stasera al cenone spiazzo tutti: con i trucchetti degli chef, preparo delle pappardelle ai frutti di mare eccezionali, in più giusto qualche pomodoretto e...

Un buon brodo comincia così, con tanta dedizione e semplicità. Perfetto anche per Natale. Lo preparo con il pollo. Che profumo!Il brodo di pollo...

C'è un modo molto pratico per risolvere il problema di chi non ama certi tipi di verdure: accendi il forno e gratinaI bambini amano...

Gli ziti alla napoletana li preparo per Natale, un piatto che accontenta tutti, ricetta veloce e facile perfetta se non hai molto tempo.Si sa...

Lasagne salsicce e friarielli, stavolta a Natale sorprendo tutti con un succulento classico napoletano, sono sicura che resteranno tutti senza parole!Quest’anno ho deciso di...