Gustosa bontà ricca di gusto e semplicità: con la Pasta agli straccetti di pollo, in 10 minuti porti in tavola una ricetta deliziosa e facile da preparare!
La Pasta agli straccetti di pollo è una ricetta gustosa e semplicissima da preparare, ideale per chi ha poco tempo a disposizione. In soli 10 minuti, infatti, puoi portare in tavola un piatto delizioso e facilissimo da realizzare, perfetto per tutta la famiglia. Una ricetta che comprende un mix di ingredienti davvero buonissimi ottenendo un sughetto delicato e super filqante, avvolgendo la pasta creando così il piatto perfetto.
Rosolati infatti gli straccetti di pollo in olio rosmarino quanto basta, sale e pepe, andremo a tuffarli in una deliziosa crema di formaggio, preparando una deliziosa besciamella ricca di parmigiano e fontina e fidati che è un capolavoro. Per ottenere un piatto ancora più ricco e gustoso, ci puoi aggiungere però anche altri ingredienti, come ad esempio peperoni rossi o verdi, zucchine, carote, spinaci o mais. Insomma a te la scelta, basta avere solo un pizzico di fantasia e il risultato sarà favoloso.
Cosa ne dici allora di provare questa fantastica e veloce ricetta sprint? Non devi fare altro che prendere nota degli ingredienti, seguire la facilissima procedura e in un batter d’occhio otterrai un piatto speciale che è un vero capolavoro. Allaccia il grembiule e iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 20 minuti circa
Tempo di cottura: 12-15 minuti
Ingredienti
400 g di pasta a scelta
200 g di straccetti di pollo
Olio extravergine di oliva q.b.
Rosmarino q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
80 g di parmigiano reggiano
80 g di fontina
50 g di farina
50 g di burro
500 ml di latte intero
Per realizzare questo piatto delizioso, inizia col versare in una pentola, l’olio extravergine di oliva e aggiungici il rosmarino. Riscaldato l’olio, aggiungici gli straccetti di pollo e aggiustali con sale e pepe, lasciandoli cuocere per circa 5 minuti, fino a quando non saranno completamente cotti.
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In una casseruola, versaci il burro e lascialo sciogliere. Unisci la farina e forma una pastetta mescolando energicamente con un frustino a mano. Integra poi a filo inzialmente, il latte. Quando la pastetta sarà diventata cremosa, aggiungi il restante tutto in una volta. Porta sul fuoco e lascia addensare. Aggiungi il parmifiano e il formaggio fontina, solo successivamente regola di sale e pepe secondo necessità o i tuoi gusti.
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Cala la pasta poi in una casseruola con acqua bollente salata e lasciala cuocere secondo i tempi indicati sulla confezione. Terminata la cottura, versa la pasta nella padella con il pollo insieme ad un pò di acqua di cottura, mescola e aggiungi la crema di formaggio. Mescola bene e lascia amalgamare i sapori fino a ricoprire la pasta interamente. Spegni poi i fornelli e impiatta per gustarli poi caldi e filanti. Buon appetito!
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