Punch di Natale | brindiamo in allegria nelle feste | la ricetta sprint

La ricetta sprint per preparare il Punch di Natale, una bevanda alcolica ideale per intrattenersi sotto all’albero con gusto e divertimento.

Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 5′

INGREDIENTI dose per 2 persone

• succo di mirtillo rosso 200 g
• punch al mandarino 350 g
• Cointreau 100 g (o un liquore all’arancia)
• cannella in stecca 1
• chiodi di garofano 5
• limoni, scorza e succo di 1
• arance, scorza e succo di 1
• carambola 1

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Punch di Natale preparazione

Per preparare il vostro Punch di Natale seguite la nostra ricetta sprint. Come primo procedimento da fare, versate il succo di mirtillo rosso all’interno di una pentola, assieme al Cointreau ed al punch al mandarino. Sbucciate gli agrumi facendo bene attenzione a togliere la parte bianca dalle bucce. Andrà tolta del tutto, in quanto amara. Proprio le bucce vanno aggiunte ai liquidi mescolati insieme.

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Unite quindi i chiodi di garofano interi e la cannella in stecca, che andrà lievemente spezzettata. Così facendo libererà tutta la sua essenza interna. Adesso mettete tutto quanto a cuocere ma senza che arrivi a bollire. Infatti in tal modo le componenti alcoliche evaporerebbero. Mentre cuocete a fiamma bassa, riprendete limone ed arancia sbucciati ed estraetene il succo. Filtratelo, quindi unitelo al resto sulla fiamma.

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Appena prima della bollitura, togliete il punch dal fuoco e preparatevi a servirlo, non prima di averlo appositamente decorato con della carambola a fettine. Se desiderate già in partenza ridurre la componente alcolica, sarà sufficiente invertire le dosi di punch al mandarino con quelle del succo di mirtillo. Per quanto riguarda la conservazione, la vostra bevanda potrà essere conservata entro i due giorni successivi alla preparazione e scaldata una seconda volta. Senza contare che potete anche gustarlo freddo dopo averlo tenuto in frigo.