I quadrotti al cocco e arancia sono super soffici ed irresistibili, piaceranno a tutti buoni da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Nessuno sa rinunciare al dessert, è sempre perfetto, non solo a colazione, ma anche a merenda o dopo cena, magari per deliziarsi un po’.
La ricetta di oggi è unica, molto buona, golosa e piacerà a tutti, super soffice, il mix di arancia, limone e cocco lascerà tutti a bocca aperta. Piccoli dolcetti che allieteranno i palati di tutti, un quadrotto tira l’altro. Dopo la preparazione conserva il dolcetto sotto una campana di vetro e si manterrà fragrante per giorni, anche in contenitore a chiusura ermetica. Non ti resta che seguire passo passo la ricetta sprint!
Quadrotti cocco e arancia: si preparano in pochissimi minuti
La pausa o colazione non è mai stata così gustosa, sono talmente buoni questi quadrotti che non riuscirai a dire di no, ne mangerai sempre. Non resta che seguire la ricetta, scoprirai così gli ingredienti e gli step.
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Ingredienti
- 3 uova
- 180 g di zucchero
- 180 g di farina
- 40 g di farina di cocco
- 90 g di olio di semi
- succo di un’arancia
- scorza grattugiata di 1 arancia biologica
- 10 g di lievito per dolci
- cocco scagliette q.b.
Procedimento
Per poter portare a tavola questo dessert iniziamo a mettere in una ciotola le uova e lo zucchero e lavoriamo per bene così da ottenere un composto omogeneo e spumoso.
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Uniamo le due farine e l’olio e lavoriamo sempre con le fruste elettriche, aggiungiamo poi la scorza grattugiata dell’arancia e il succo filtrato, il lievito e non appena l’impasto sarà omogeneo, trasferiamo l’impasto in uno stampo oleato rettangolare e facciamo cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
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A cottura ultima dopo aver fatto la prova stecchino così da essere sicuri che la torta sia cotta, spegniamo e togliamo dallo stampo, tagliamo a quadrotti e distribuiamo il cocco.
Buona Colazione o Pausa!
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