La qualità è ciò che fa la differenza tra uno yogurt così così ed uno che sia veramente buono e nutriente. Come fare la tua scelta e quali sono i marchi migliori secondo un test.
Lo yogurt ci fa compagnia in diversi momenti della giornata. Va bene da mangiare sia di mattina presto che inoltrata. E come merenda al pomeriggio. Quando bianco, magro ed insaporito con un frutto fresco di stagione a pezzetti, ed anche con dei cereali integrali ideale per chi desidera migliorare la propria salute e ritrovare la forma fisica, soprattutto dopo le abbuffate delle festività invernali. Scegliere il tipo giusto di yogurt può fare una grande differenza.
Il sito Altroconsumo ha condotto un’analisi approfondita per identificare il miglior yogurt disponibile nei supermercati. E ha passato al setaccio la bellezza di 26 marchi di yogurt ed alternative vegetali a base di soia, sottoponendoli a rigorosi test di laboratorio. La valutazione ha riguardato diversi aspetti fondamentali. Il test si basa su:
- Qualità e conformità: è stata analizzata la qualità del prodotto e il rispetto delle buone pratiche di produzione.
- Presenza di fermenti lattici: sono stati verificati i fermenti lattici essenziali per la salute, come Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus.
- Assenza di contaminanti: è stata controllata la presenza di micotossine, sostanze tossiche naturali che potrebbero contaminare il latte.
Quali sono i migliori yogurt sul mercato
In aggiunta a queste valutazioni tecniche, un gruppo di consumatori ha assaggiato i vari prodotti, valutando il colore, il gusto e la consistenza. Ed è stata effettuata una valutazione delle etichette, premiando quelle più chiare e informative, nonché l’impatto ambientale degli imballaggi. Sono stati testati vari tipi di yogurt, tra cui 15 yogurt interi bianchi, 6 yogurt greci senza grassi e 5 alternative a base di soia. Nella categoria degli yogurt bianchi interi, i prodotti che si sono distinti sono stati:
- Migliore del Test: Arborea Bianco e Granarolo Gusto di una volta Yogurt intero Bianco Dolce.
- Miglior Acquisto: Bontà Viva Yogurt intero bianco.
Per quanto riguarda gli yogurt greci, i risultati sono stati altrettanto positivi. Tra gli yogurt greci con 0% di grassi, i vincitori sono stati:
- Migliore del Test: Mevgal Extra 0% Yogurt greco.
- Miglior Acquisto: Milbona (Lidl) Yogurt greco senza grassi.
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E per finire, nella categoria delle preparazioni vegetali a base di soia, Fior di Natura (Eurospin) Cremoso soia ha ottenuto il titolo di “Migliore del Test” e “Miglior Acquisto”, insieme a Valsoia Yosoi Bianco Cremoso, anch’esso classificato come Migliore del Test.
L’importanza di scegliere yogurt di qualità
Optare per yogurt di alta qualità non solo migliora il sapore e la consistenza, ma porta anche numerosi benefici per la salute. Lo yogurt è una fonte eccellente di calcio, proteine e probiotici, che sono essenziali per il benessere intestinale. Inoltre, alcuni studi suggeriscono che il consumo regolare di yogurt può contribuire alla perdita di peso e al mantenimento della massa muscolare.
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Inizia la giornata con una colazione a base di yogurt, frutta fresca e cereali integrali per un pasto ricco di nutrienti. Sostituisci gli snack poco salutari con yogurt greco, che può essere arricchito con noci o semi per una merenda saziante.
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Usa lo yogurt come base per smoothie, aggiungendo frutta, verdura e un po’ di miele per un drink nutriente e rinfrescante. Lo yogurt può essere utilizzato anche per preparare salse leggere o condimenti per insalate, al posto della maionese o della panna.
