A tavola è importante alzarsi soddisfatti dopo avere mangiato, e la colazione che è il primo pasto della giornata va sostenuta come si deve. Senza rimpianti e senza rinunce.
Fare colazione è importantissimo, e te lo ribadirà con convinzione qualsiasi esperto in campo nutrizionale che consulterai. Mangiare bene di mattina appena messo piede al di fuori del letto contribuisce a fare il pieno di componenti energetiche che ti servono per stare ben sveglio ed attivo, sia con il fisico che con la mente. Sono richiesti alimenti in grado di trasmetterti proteine, fibre, sali minerali e vitamine.
Molti prodotti che puoi trovare al supermercato o al discount quando vai a fare la spesa però hanno come solo scopo quello di farti riempire lo stomaco. Questa cosa è sbagliatissima, visto che in larga parte si tratta di articoli alimentari che però hanno degli scarsi valori nutrizionali. Per una colazione come si deve devi scegliere gli alimenti giusti, fermo restando che ogni tanto, magari una o due volte a settimana, puoi concederti un divertissement a colazione. Cosa che fa sempre bene soprattutto all’umore.
Come si dovrebbe fare colazione?
Per fare colazione senza che tu possa cadere preda di un raptus della fame, sarà necessario scegliere anche il giusto carico in quanto a calorie. In Italia abbiamo l’abitudine di fare una colazione dolce, fatta essenzialmente con latte, biscotti, marmellate, succhi di frutta e simili. Anche in questo caso occorre fare attenzione, limitando i prodotti commerciali confezionati, con zuccheri e conservanti aggiunti, e prediligendo latte che sia scremato o parzialmente scremato.
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Ma in alternativa c’è anche la colazione continentale o internazionale, come viene chiamata nelle strutture alberghiere. Sarebbe la tipica colazione salata fatta di uova, che vanno benissimo, sia strapazzate con anche qualche verdura fresca accanto e con anche un po’ di pancetta. Le uova vanno bene pure sode, a colazione, o strapazzate.
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Qual è la colazione più sana in assoluto?
Tornando ad abitudini più consone agli italici lidi, c’è una buona porzione di latte e cereali integrali, che sono più ricchi di fibre. E che sono da inquadrare in particolar modo nei fiocchi di arena. A questa colazione va benissimo associare un frutto fresco di stagione o frutti di bosco, con anche un po’ di cannella, spezia che fa sempre bene. Altre idee per una colazione sana:
- yogurt greco bianco magro con un frutto fresco di stagione tagliato a pezzi o semi di chia.
- 3-4 fette biscottate integrali con marmellata o confettura priva di zuccheri e succo di frutto non zuccherato (l’ideale è fare una spremuta di frutta fresca in casa).
- caffè senza zucchero con sempre yogurt o frutta.
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Poi nel corso della giornata è sempre importante restare bene idratati e distribuire due litri di acqua al giorno lungo tutto la giornata.
