Cena completa con 350 Kcal senza pentimenti ma con tanto gusto: un piatto a base di carne bianca utile e intelligente, senza aver bisogno della cucina creativa
Ci sono ricette da tenere sempre nel cassetto, almeno quello della nostra memoria, perché tornano utili quando abbiamo bisogno.
Per stare bene, nutrirsi in modo sano e spendere poco è sufficiente far viaggiare la fantasia: un tagliere, un coltello, una padella e carne bianca, per cominciare. Mangi un bel piatto pieno e anche molto colorato senza pentirti di nulla.
Quando li preparo la mia cena è completa con 350 Kcal
Cosa ci serve quindi per preparare questa cena da sole 350 calorie? Solo del petto di pollo, ma può essere anche tacchino, delle cipolle bianche o dorate e dei pomodorini. Tre ingredienti che trovi ovunque e che costano davvero pochissimo. Messi insieme nel mondo giusto ci aiutano a preparare una cena light e anche molto nutriente.
Ingredienti:
700 g di petto di pollo
3 cipolle bianche
16 pomodorini
1 bicchiere di brodo vegetale
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
foglie di maggiorana q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione passo passo pasto completo
Sbucciamo le cipolle, le laviamo bene e le affettiamo finemente con il coltello. Prendiamo una padella antiaderente e le facciamo cuocere dolcemente per 10 minuti, bagnandole con il brodo vegetale (preparato con le verdure fresche o il dado) e un pizzico di sale.
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Mentre aspettiamo, eliminiamo eventuali parti grasse dal petto di pollo, sovrapponiamo le fette e le tagliamo a straccetti, dello spessore che più cui piace. Lo mettiamo in un piatto e cominciamo a condirlo con una presa di sale fino e qualche macinata di pepe.
Laviamo anche i pomodorini, li spuntiamo e li tagliamo a metà, oppure a spicchi in base alle loro dimensioni. Ora abbiamo tutto pronto e possiamo completare la cottura di questo secondo piatto così leggero e nutriente.
Aggiungiamo gli straccetti di pollo nella padella con le cipolle e mescoliamo subito con un cucchiaio. Li facciamo insaporire bene insieme per un paio di minuti e mettiamo dentro anche i pomodorini.Ancora un pizzico di sale, lasciamo cuocere per altri 15 minuti e alla fine insaporiamo con della maggiorana tritata e un filo di olio extravergine. Un’ultima mescolata e possiamo servire.
