Ciambelle di pollo fritte: non ti immagini che succede quando li porto a tavola, fanno a gara per mangiarle, fritte o al forno sono sempre un successo!
Sei pronto a scoprire il segreto per conquistare il palato di chiunque con le migliori ciambelle di pollo fritte e al forno? Allora preparati a deliziare i tuoi amici e familiari con questa ricetta irresistibile, facile e velocissima che puoi portare a tavola come antipasto o anche secondo piatto, vedrai che nessuno saprà resistergli.
Le ciambelle di pollo sono un piatto amato da grandi e piccini, perfetto per la versatilità che le rende ottime sia fritte che al forno, quindi puoi scegliere la versione che preferisci o prepararle entrambe per accontentare tutti i gusti. La bontà di queste ciambelle di pollo sta nell’incontro di sapori ben bilanciati e nella croccantezza della panatura, che le rende irresistibili al primo morso. Potresti aggiungere un tocco personale alla ricetta sostituendo la paprika dolce con del peperoncino piccante per un piatto più saporito e piccante, oppure aggiungendo del formaggio grattugiato al composto per una versione ancora più filante e golosa.
Ciambelle di pollo
Insomma, preparare le ciambelle di pollo fritte o al forno, ti regalerà grandi soddisfazioni e conquisterà il cuore di chiunque le assaggi. Approfitta di questa ricetta facile facile per feste o ricorrenze e vedrai che successo. Allaccia il grembiule e iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 40 minuti circa
Tempo di cottura: 10 minuti in padella, 20-25 minuti in forno
Ingredienti per il pollo fritto o in forno
1 kg di petto di pollo
1 cipolla
Un cucchiaino di paprika dolce
1/2 cucchiaino di pepe
20 g di sale fino
Un ciuffo di prezzemolo fresco
15 ml di olio extravergine di oliva
Farina q.b.
3 uova sbattute
Pangrattato panko o cornflakes senza zucchero tritati q.b.
Come si preparano le ciambelle di pollo
Prima di tutto, trita il petto di pollo insieme alla cipolla, alla paprika, al pepe, al sale, al prezzemolo e all’olio extravergine di oliva in un mixer fino a ottenere un composto omogeneo.
Forma delle piccole palline e pratica un foro al centro per creare le classiche ciambelle. Passa le ciambelle nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato panko o nei cornflakes tritati senza zucchero per una croccantezza extra.
A questo punto, puoi decidere se friggere le ciambelle in olio caldo fino a doratura o cuocerle in forno a 180 gradi per circa 20-25 minuti, girandole a metà cottura per garantire una doratura uniforme. Buon appetito!
